甜點(diǎn)、Tea、IMG挪威躺椅……約一場北歐式下午茶吧
??夏天和音樂一起躁動(dòng)不安的,除了心情,還有胃!夏天有點(diǎn)長,有點(diǎn)不安,我們每天按照太陽的日常,日出而作日落而息,從上班一杯提神的咖啡,到下班酌上一口小甜酒,再到周末小聚的下午茶,也許就是這個(gè)夏天里悠悠奧義。
??咖啡喝得多了,懂了很多苦澀的道理;小甜酒品不少,知道了那一口最鐘意。只是那個(gè)下午茶的形式感,還沒有找準(zhǔn)定位:英式的形式感太強(qiáng),美式的太簡短,那~不妨試試北歐式的下午茶?
??沒有那么精致、沒有那么多流程、沒有那么多講究,隨意隨性粗中有細(xì),只是單純地給味蕾一頓犒賞,體會(huì)生活的真諦,讓下午時(shí)光會(huì)發(fā)出無限愜意。
??一款地道北歐的甜點(diǎn)
??莓子撻,這些來自北歐的黃油曲奇大概就是我們常吃的丹麥藍(lán)罐之類的原型吧。相差放在鐵罐子里擺在超市貨架上的那些,梅子撻更家常也更樸實(shí)。通常黃油曲奇撻的中心,還會(huì)有一點(diǎn)紅紅的果醬,享用或做餐前的小食都很普遍。
??當(dāng)北歐人家的后院和森林里,都結(jié)滿沉甸甸的云莓、藍(lán)莓、覆盆子等時(shí),在莓子瘋長的季節(jié)里,和家人一起采莓子做莓子是最愜意不過的事了。大家圍坐在一起分享一份夠量莓子撻,可比一人舉著一塊小點(diǎn)心,沒有負(fù)擔(dān)多了。
??一杯有故事感的北歐茶
??據(jù)說北歐人學(xué)會(huì)的第一個(gè)人生單詞不是mama,而是te(茶)??梢姳睔W人對茶的熱愛。而他們喝茶不會(huì)特意選用精美的茶具,或是捋出幾道工序。而是隨意地把茶包放在
??一只隨意的杯子里,茶香固然重要,但更重要的是用茶的氣息人為建造出一個(gè)放松、坦然的實(shí)體空間,伴書、伴畫、伴人生。生命的氣息和茶的氣息融為一起,讓一個(gè)下午格外賞心悅目!只要有茶包有杯子,北歐下午茶就完成了二分之一,是不是有一種手到擒來的隨意?
??一把很LAGOM的椅子
??北歐人的舒適密碼,源自身體的舒適與靈感。所以,即便是下午茶這么有儀式感的事情,也不會(huì)像英國人特別拿捏出高貴與優(yōu)雅的姿態(tài);也不會(huì)和意大利人一樣,靠一杯濃郁的咖啡頂住意式熱情……北歐人要的下午茶只求給自己的心靈放個(gè)假,所以,一款極度舒適的椅子與這段時(shí)光最搭。
??IMG挪威躺椅,作為一把椅子,認(rèn)為設(shè)計(jì)從來不是詩和遠(yuǎn)方,也不是特立獨(dú)行,而是要給人提供充分的圓滿、幸福、平衡與健康。所以坐在IMG躺椅里,它給予身體極度舒適的回應(yīng),給予內(nèi)心穩(wěn)穩(wěn)的支撐,成為工作與生活節(jié)奏的調(diào)節(jié)神器。難怪是北歐人最愛的一款椅子,沒有之一。
??北歐人常說的一句話 let’s fika,品味過這些 Fika 點(diǎn)心,用很Fika 的方式泡一杯茶,放平在一把Fika的椅子里,大概領(lǐng)略了北歐人生活的其中一面。
??有一句形容英國維多利亞下午茶的歌謠,“當(dāng)時(shí)鐘敲響四下,世間一切都為茶而?!?,
??而這句話放在北歐人的身上,可以改寫成:“當(dāng)北歐人享受 Fika,世間一切都為它而停。”
??你,也可以嘗試一下。
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