美大集成灶：選擇集成灶幾個硬核技巧

集成灶選擇的時候有幾個硬核技巧，我們在選擇集成灶的時候還得注意。

1、集成灶選擇中一定要選擇上進(jìn)風(fēng)的，下進(jìn)風(fēng)的灶具空氣是從柜體內(nèi)部補(bǔ)充，集成灶下部密封，空氣很難補(bǔ)充，就會出現(xiàn)燃燒不佳的現(xiàn)象。怎么來區(qū)分上進(jìn)風(fēng)和下進(jìn)風(fēng)，小編有個小技巧。一般爐盤能拿掉的就是上進(jìn)風(fēng)，拿不掉的就是下進(jìn)風(fēng)。

2、集成灶在選擇的時候必須買鍋架有聚能環(huán)的，市場中間有些集成灶為了節(jié)約成本，在鍋架上沒有增加聚能環(huán)，沒有聚能環(huán)的集成灶火焰會往后飄動，這樣鍋底的溫度很不均勻。

3、燃燒器下沒有承液盤的集成灶可真的不要買，湯水一出來弄得到處都是。有承液盤的集成灶會將溢出的湯水進(jìn)行收納，十分方便，更安全。

4、有油網(wǎng)的集成灶在選擇的時候要十分注意，有油網(wǎng)會擋住進(jìn)風(fēng)，同時會增加噪聲，后期維護(hù)也十分麻煩。集成灶的設(shè)計結(jié)構(gòu)是不需要油網(wǎng)的，所以我們在選擇的時候要摸一摸有沒有油網(wǎng)。

5、蒸箱一定要選擇外置加水的，內(nèi)置加水的中途需要加水，十分不方便。關(guān)鍵是中途加水會導(dǎo)致食物夾生，烹飪的效果也會變差。

6、旋鈕在臺面上的選擇時候要注意，旋鈕設(shè)計在臺面看似美觀，實則雞肋，這種設(shè)計經(jīng)常會出現(xiàn)旋鈕進(jìn)水，輕則擰不動，重則出現(xiàn)內(nèi)部線路短路，引發(fā)內(nèi)部起火的安全問題。小編從事集成灶17年，這是最大的忠告。

7、烤箱門板是塑料的不能買，烤箱內(nèi)的溫度很高，動輒就是200攝氏度以上，這么高的溫度內(nèi)部材質(zhì)選擇十分重要，最好選擇門板才是是不銹鋼的，這是目前蒸箱門板領(lǐng)先的配置。

8、一定要選擇領(lǐng)涂層內(nèi)膽的，一些麥飯石、瓷膜、搪瓷內(nèi)膽的選擇時候要注意。

 以上是小編多年的經(jīng)驗，我們在選擇時候要十分重視。

（來源：美大集成灶）

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