老板電器創(chuàng)新產(chǎn)品、傳承文化，助力向往的中式烹飪生活

??近期《向往的生活》第四季熱播，“黃小廚”做的紅燒肉、手撕雞等美食讓觀眾垂涎不已，然而做菜過(guò)程中需要砍柴、顧火，爆炒時(shí)滿屋油煙熏得淚流滿面，又讓部分人對(duì)下廚“敬而遠(yuǎn)之”。中式烹飪技法多樣，對(duì)刀工火候是極大考驗(yàn)，再加上盛器繁多、清洗麻煩，因此門檻較高，很多美食只能由專業(yè)廚師制作，一定程度阻礙了中式烹飪?cè)诩彝ブ械膫鞒小?/p>

??老板電器一直以來(lái)關(guān)注中式烹飪文化的發(fā)展，以傳承中式烹飪?yōu)榧喝危瞥觥爸袊?guó)新廚房，老板四件套”套系化產(chǎn)品，幫助更多中國(guó)家庭輕松掌握中式烹飪，在家也能隨時(shí)制作中式美食。

??技術(shù)突破，以高科技廚電掃清中式烹飪傳承障礙

??在如今先進(jìn)的廚電產(chǎn)品幫助下，《向往的生活》中的油煙、火候等中式烹飪難題，都能迎刃而解。作為廚電行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，老板電器組建出強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，建立了國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)室、多個(gè)創(chuàng)新中心，研發(fā)出一代又一代先進(jìn)的廚房電器，讓消費(fèi)者無(wú)懼中式烹飪的挑戰(zhàn)，面對(duì)烹飪不再束手無(wú)策。

??為了應(yīng)對(duì)中式烹飪中急火爆炒時(shí)產(chǎn)生大量油煙的問(wèn)題，老板電器投入大量研發(fā)資源，不斷升級(jí)迭代油煙機(jī)產(chǎn)品，以獨(dú)創(chuàng)油煙機(jī)的大吸力系統(tǒng)，全新升級(jí)超勁芯8.0、行業(yè)獨(dú)有數(shù)字電機(jī)、暴風(fēng)眼設(shè)計(jì)、顛覆性“埃菲爾”一體油網(wǎng)等技術(shù)，幫助用戶瞬間攏吸凈煙，讓中式烹飪的大油煙無(wú)處可逃。面對(duì)中式烹飪中遇到的各種極致火候的考驗(yàn)，老板電器用不同的火型及火力的變化組合，輕松應(yīng)對(duì)，讓猛火爆炒更入味，勻火慢煎更均衡，小火煲湯更穩(wěn)定，大火蒸燉更快速。輕松搞定烹飪中遇到的各種火候問(wèn)題。針對(duì)傳統(tǒng)的蒸制方式，老板電器創(chuàng)新研發(fā)出蒸箱的三核強(qiáng)力蒸、頂部U形輔熱技術(shù)實(shí)現(xiàn)不冷凝不滴水，蒸菜不再濕噠噠；更有水位探測(cè)精控技術(shù)，實(shí)時(shí)檢測(cè)水位狀態(tài)，持續(xù)產(chǎn)生新鮮蒸汽，能真正還原蒸菜的營(yíng)養(yǎng)中國(guó)味。此外，老板強(qiáng)力洗洗碗機(jī)開(kāi)創(chuàng)洗鍋時(shí)代，72°C高溫煮洗健康除菌，其特別設(shè)置的中式可調(diào)擱架，讓烹飪后各種餐具都能放入清洗，解決烹飪后的洗鍋洗碗問(wèn)題。

??老板電器基于多年來(lái)對(duì)中式烹飪痛點(diǎn)的深刻洞察，不斷研發(fā)行業(yè)領(lǐng)先的廚電技術(shù)，以極致的產(chǎn)品幫助消費(fèi)者解決中式烹飪的各種難題，輕松享受中式烹飪的樂(lè)趣，通過(guò)高科技的廚電產(chǎn)品，為中式烹飪的傳承掃清障礙。

??文化傳承，發(fā)揚(yáng)中式烹飪生活方式

??在如今全球化趨勢(shì)下，傳統(tǒng)烹飪文化受到外來(lái)文化的沖擊，不少年輕人熱愛(ài)烘焙等西式烹飪，中式烹飪的傳承仍面臨挑戰(zhàn)。老板電器除了以高科技廚電產(chǎn)品降低下廚門檻外，還做了很多中式烹飪文化的保育、積累和傳播工作，以期讓更多中國(guó)家庭了解、愛(ài)上中式烹飪。

??老板電器發(fā)現(xiàn)，中國(guó)作為蒸食大國(guó)，卻缺乏對(duì)“蒸文化”的深入研究。因此，在2018年成立蒸文化研究院，并在次年發(fā)布《中國(guó)蒸文化白皮書(shū)》，系統(tǒng)地梳理蒸文化的歷史，收錄蒸制的食材、做法、工具、習(xí)俗等多個(gè)方面的內(nèi)容，為中國(guó)家庭普及蒸文化。

??今年，為了進(jìn)一步推廣中式烹飪，老板電器提出“中國(guó)新廚房 老板四件套”品牌戰(zhàn)略，把傳統(tǒng)中式廚房的“煙灶”兩件套，升級(jí)為更符合當(dāng)前下廚需求的“煙灶蒸洗”四件套，幫助消費(fèi)者打造適合中國(guó)家庭的新廚房；同時(shí)，成立老板中式烹飪學(xué)院，為用戶搭建專業(yè)化的在線中式烹飪平臺(tái)，助力中式烹飪的產(chǎn)品創(chuàng)新、菜譜積累，進(jìn)行烹飪教學(xué)及烹飪基礎(chǔ)研究，不斷豐富中式烹飪的文化內(nèi)涵。

??在老板電器不遺余力的推動(dòng)之下，越來(lái)越多中國(guó)家庭體驗(yàn)到中式烹飪的魅力，愛(ài)上中式烹飪的美味健康生活方式。

??對(duì)外傳播，全球化戰(zhàn)略助力中式烹飪走向世界

??不僅助力中式烹飪文化在國(guó)內(nèi)的傳承，老板電器還通過(guò)海外市場(chǎng)布局，把中式烹飪帶到全球多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。據(jù)了解，目前老板電器業(yè)務(wù)已遍布全球，在美國(guó)、加拿大、智利、秘魯、澳大利亞、新西蘭、馬來(lái)西亞、迪拜、印度、巴基斯坦、泰國(guó)、菲律賓、越南、印尼、南非等地均有布局，成功建立起老板電器高端品牌認(rèn)知。隨后又在2019年正式進(jìn)駐北美市場(chǎng)，并計(jì)劃2020年進(jìn)駐歐洲及非洲市場(chǎng)。

??澳大利亞布里斯班旗艦展廳暨廚源體驗(yàn)館

??老板電器以自主研發(fā)核心技術(shù)的產(chǎn)品，建立起海外高端品牌形象，在全球市場(chǎng)中獲得了話語(yǔ)權(quán)。據(jù)世界權(quán)威市場(chǎng)調(diào)查機(jī)構(gòu)歐睿國(guó)際數(shù)據(jù)顯示，老板電器已連續(xù)5年全球更暢銷。老板電器為全球不同語(yǔ)言、不同膚色的人群，帶來(lái)中式烹飪的文化和生活方式，讓來(lái)自全球的消費(fèi)者感受到中式烹飪的魅力，愛(ài)上中式烹飪美食。

??在全球化浪潮中，文化軟實(shí)力在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中的作用越來(lái)越重要。中式烹飪文化是中國(guó)優(yōu)秀文化的重要組成部分，老板電器通過(guò)全球化戰(zhàn)略布局，助力中式烹飪文化的海外傳播，有利于提升中國(guó)文化軟實(shí)力，體現(xiàn)出老板電器作為民族品牌的使命感和責(zé)任感。

??中式烹飪不僅是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的文化瑰寶，更是每一個(gè)中國(guó)家庭代代傳承的“煙火氣”。老板電器通過(guò)“中國(guó)新廚房，老板四件套”套系化產(chǎn)品，降低中式烹飪的門檻，讓中式烹飪少一些難度，多一些溫度，在更多中國(guó)家庭中得以繼承和發(fā)揚(yáng)。未來(lái)，老板電器也將繼續(xù)豐富中式烹飪的文化內(nèi)涵，助力中式烹飪的“煙火氣”飄向全球每個(gè)角落，讓全球更多家庭享受中式烹飪、愛(ài)上中國(guó)文化。

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