??源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中式烹飪文化，影響了世界各國(guó)，然而，中式烹飪的傳承因其制作的復(fù)雜性和當(dāng)代人飲食方式的改變，面臨巨大的挑戰(zhàn)。老板電器作為高端廚電行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，通過(guò)深入洞察中國(guó)家庭的需求，持續(xù)研發(fā)突破廚電技術(shù)，推出“中國(guó)新廚房，老板4件套”，以更強(qiáng)性能、更優(yōu)空間、更多功能的廚電套系化產(chǎn)品賦能中式烹飪，重塑更適合中國(guó)人的廚房，助力中式烹飪文化在新時(shí)代的發(fā)展和創(chuàng)新。
??技法復(fù)雜門(mén)檻高：以高科技廚電應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)
??多達(dá)72種烹飪技法的中式烹飪，是一門(mén)繁復(fù)、講究、不確定的藝術(shù)?！吨袊?guó)飲食文化史》一書(shū)中指出：“最為復(fù)雜多樣的烹調(diào)方法，使中國(guó)飲食文化呈現(xiàn)出千姿百態(tài)的壯觀圖景?！闭沁@種復(fù)雜性，讓如今忙碌的人們望而生怯，阻礙了中式烹飪?cè)谛聲r(shí)代的傳承。
??基于自主研發(fā)的核心技術(shù)，老板電器得以打造出極致性能的廚電產(chǎn)品，幫助人們輕松應(yīng)對(duì)中式烹飪的挑戰(zhàn)。2020年老板電器提出“中國(guó)新廚房 老板4件套”戰(zhàn)略，以新機(jī)皇套系產(chǎn)品為例：老板三面靈攏大吸力油煙機(jī)5915S，攏煙多兩面，無(wú)懼中式烹飪爆炒的大量油煙，防止油煙側(cè)逃；老板紫焰強(qiáng)火灶具9B52，十級(jí)巔峰大火力，能從容應(yīng)對(duì)中式烹飪對(duì)火候的要求；老板蒸烤一體機(jī)C906，滿足蒸、烤多種需求，還原多樣中國(guó)味；老板強(qiáng)力洗洗碗機(jī)W735開(kāi)創(chuàng)洗鍋時(shí)代，把人們從繁重的洗碗洗鍋工作中解放出來(lái)，解決中式烹飪碗碟重油污難題。老板4件套讓更多人愛(ài)上中式烹飪。
??中國(guó)廚房不需要舶來(lái)品 老板電器創(chuàng)造“中國(guó)新廚房”
??中式烹飪除了自身門(mén)檻高、難度大，其在傳承過(guò)程中還面臨著另一個(gè)重要問(wèn)題：中國(guó)廚房形態(tài)仍然是西方舶來(lái)品的樣貌，不能滿足中國(guó)家庭和中式烹飪的下廚需求。因此，中國(guó)廚房應(yīng)該有基于中式烹飪的專業(yè)廚房電器。老板電器提出“中國(guó)新廚房 老板4件套”理念，把中國(guó)舊廚房的煙、灶2件套，升級(jí)為“煙、灶、蒸、洗”4件套，打造多個(gè)套系化組合產(chǎn)品，解決基礎(chǔ)烹飪、多樣烹飪、烹飪后清潔問(wèn)題。老板電器洞察中國(guó)家庭的下廚需求，以套系化產(chǎn)品為中國(guó)家庭量身定制中式烹飪整體解決方案，重塑更適合中國(guó)人的廚房，創(chuàng)造性解決中式烹飪的難題。
??文化創(chuàng)新不足：老板中式烹飪學(xué)院豐富文化內(nèi)涵
??中式烹飪歷史悠久、底蘊(yùn)深厚，然而當(dāng)前卻因?yàn)槿狈?chuàng)新，在消費(fèi)者中慢慢“失寵”。不僅如此，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代文化不再受到地域限制，消費(fèi)者可以隨時(shí)接觸到全球多種多樣的飲食文化，西式烹飪文化逐漸占領(lǐng)消費(fèi)者的心智。為了提升用戶的烹飪體驗(yàn)，解決家庭烹飪的煩惱，老板電器成立了老板中式烹飪學(xué)院，這是一個(gè)學(xué)習(xí)交流、激發(fā)靈感的平臺(tái)。通過(guò)與各菜系的烹飪大師、知名烹飪研究院校、中式烹飪連鎖餐飲品牌等廣泛的合作，攜手中式烹飪的各方力量，把中式烹飪以更年輕化的姿態(tài)呈現(xiàn)給用戶，激活他們對(duì)中國(guó)新廚房場(chǎng)景的想象。
??老板電器一方面通過(guò)極致性能的套系化廚電產(chǎn)品，幫助消費(fèi)者輕松掌握中式烹飪，降低中式烹飪的傳承門(mén)檻，另一方面不斷研究和積累中式烹飪文化資產(chǎn)，在創(chuàng)新中豐富文化內(nèi)涵，為中式烹飪的傳承發(fā)展作出了有益貢獻(xiàn)。相信在“中國(guó)新廚房，老板4件套”公司戰(zhàn)略的助力下，中式烹飪的難題將迎刃而解，老板電器也將為越來(lái)越多的中國(guó)家庭，帶來(lái)便捷、健康、有趣的美好廚房生活體驗(yàn)。
