高壓鍋壓排骨多長時(shí)間 高壓鍋使用方式
在美食中肯定少不少了排骨,這也是每個(gè)家庭比較常見的一種美食,但由于生活節(jié)奏比較快,煮排骨所話的時(shí)間比較長,所以就有很多人就會選擇用高壓鍋煮排骨這樣才能縮短時(shí)間。那么,高壓鍋壓排骨多長時(shí)間?高壓鍋使用方式?接下來我們跟著小編一起來看看吧!
一、 高壓鍋壓排骨多長時(shí)間
使用高壓鍋燉排骨通常只要20分鐘之內(nèi)就可以的, 高壓鍋煮排骨由于鍋內(nèi)的壓力比較強(qiáng),所以就可以達(dá)到一定的溫度來煮沸烹飪排骨,才能縮短煮排骨的時(shí)間,高壓鍋上氣以后只要開到中小火烹飪20分鐘就能熟透。
二、高壓鍋使用方式
1、擦油
購買的新鍋,國鍋內(nèi)的密封圈彈性非常高,在鍋身上下面一定要加上少量的食物油,這樣才能利于初次開合。我們在每次使用之前一定要先把鍋蓋,鍋身與手柄等清洗干凈以后才方便合蓋好。
2、放食物
使用高壓鍋煮東西,鍋里食物不能放太滿,一般鍋內(nèi)食物不能超過鍋容量的五分之四。對于比較容易出現(xiàn)膨脹的食物更不能超過鍋身中的一半,水與食物比例一定要調(diào)整好,水或者湯均不能少于400毫升。
3、合蓋
合蓋之前我們先要檢查排氣管是否順暢,這樣才能防堵清潔,安全閥是否完好無損,浮子活動是否上下順暢,并且屬于落下位置,在合蓋時(shí)一定先要對好鍋蓋與鍋身上的合蓋標(biāo)記,注意不能扳過頭。
4、加溫
在用旺火加溫以后,當(dāng)鍋蓋上出現(xiàn)蒸汽比較多的并且還從排氣孔排出以后,再扣上限壓閥蓋,使限壓閥在工作以后,就可以適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)調(diào)到小火力,這樣才能保持排氣到烹飪好,一定要控制好時(shí)間。
5、放氣
烹飪完以后,建議讓高壓鍋?zhàn)匀焕鋮s降溫,如比較急的話可以將鍋放到水池里使用冷水慢慢淋到鍋身,強(qiáng)制冷卻降壓,冷卻以后才能將限壓閥拿掉,把鍋內(nèi)剩余的氣體放掉以后才能打開鍋蓋。
文章總結(jié):好了,今天小編給大家分享了高壓鍋壓排骨多長時(shí)間以及高壓鍋使用方式的相關(guān)知識就介紹到這里了,有需要了解更多資訊的朋友,請繼續(xù)關(guān)注齊家網(wǎng),后續(xù)我們將有更精彩的內(nèi)容為您奉上。
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