打造國(guó)民品牌 《創(chuàng)業(yè)中國(guó)人》助力企業(yè)未來(lái)
??人人都有創(chuàng)業(yè)夢(mèng),然而主動(dòng)選擇創(chuàng)業(yè)的人,卻是少數(shù)。大部分的人更習(xí)慣維持穩(wěn)定不變的生活。創(chuàng)業(yè)的一個(gè)迷人之處,在于每個(gè)人決定創(chuàng)業(yè)的初心。另一個(gè)迷人之處則在于其富有戲劇性和張力的未來(lái)。
??把熱愛(ài)做成工作不是一件容易的事,日常經(jīng)營(yíng)的瑣碎可能會(huì)消磨掉最初的熱情。熱愛(ài)與堅(jiān)持,是小創(chuàng)業(yè)者們最原始的生命力。他們總是不斷超越自我, 把那些別人夢(mèng)里出現(xiàn)的念頭扎實(shí)地耕耘成現(xiàn)實(shí)。因此,那些冒著風(fēng)險(xiǎn)走出“穩(wěn)定”的人,因他們的勇敢和樂(lè)觀,都應(yīng)當(dāng)受到人生的嘉獎(jiǎng)。7月10日周五晚21:20天津衛(wèi)視《創(chuàng)業(yè)中國(guó)人》節(jié)目中,上海來(lái)伊份股份有限公司上海子公司總經(jīng)理陳瑋、11&77創(chuàng)始人葛云鋒、原時(shí)烤肉創(chuàng)始人呂飛向我們講述了他們的創(chuàng)業(yè)故事。
??來(lái)伊份——品質(zhì)零食領(lǐng)“鮮”者
??“零食代餐化、正餐零食化。”在很多80后和90后的記憶里,果丹皮、跳跳糖、麥麗素、小浣熊干脆面,承包了整個(gè)童年的快樂(lè)。隨著社會(huì)高速發(fā)展,小小的零食發(fā)生了日新月異的改變,從少有人消費(fèi),到變成每家的尋常吃食,從滿(mǎn)足口味好就行,到要求越來(lái)越高。消費(fèi)者需求的轉(zhuǎn)變,推動(dòng)零食行業(yè)在悄無(wú)聲息之間奔向一次又一次的變革。來(lái)伊份在這樣的市場(chǎng)呼聲之下,應(yīng)運(yùn)而生。開(kāi)創(chuàng)了更符合國(guó)人口味的零食品牌,并且成為國(guó)內(nèi)零食第一股,可以說(shuō)是名副其實(shí)的國(guó)貨之光。
??來(lái)伊份的創(chuàng)業(yè)之路前半截走的可以說(shuō)是一帆風(fēng)順,從1993年發(fā)現(xiàn)蛋卷皮+冰淇淋這一創(chuàng)新搭配,賺到第一桶金,到1995年、1996年引入堅(jiān)果蜜餞兩大板塊,來(lái)伊份從默默無(wú)聞走到全國(guó)知名,似乎如有神助。但是沒(méi)有一個(gè)創(chuàng)業(yè)者可以從頭笑到尾,如果做到了,那便少不了要付出超出常人的努力與嘗試。
??2003年一場(chǎng)災(zāi)難非典襲來(lái),全國(guó)實(shí)體經(jīng)濟(jì)下滑,像極了2020年的現(xiàn)在,在市場(chǎng)多數(shù)企業(yè)和品牌選擇關(guān)店之時(shí),來(lái)伊份做出了令人意外的選擇——逆勢(shì)而上,擴(kuò)張自己的優(yōu)質(zhì)店面、廣招優(yōu)秀經(jīng)營(yíng)人才,很多人都很不解,為什么來(lái)伊份有這個(gè)勇氣這樣做,但在施董和郁董眼中,品牌初心不倒,來(lái)伊份便不倒。正是這個(gè)果斷的選擇,讓來(lái)伊份在特殊時(shí)期拿下了諸多位置優(yōu)越的店鋪,也吸引到更多的優(yōu)質(zhì)人才,實(shí)現(xiàn)真正意義上的逆風(fēng)翻盤(pán)。
??20年過(guò)去,來(lái)伊份厚積薄發(fā),將“品質(zhì)與新鮮”融入基因,以領(lǐng)“鮮”作為其對(duì)食品行業(yè)的初心。如今來(lái)伊份要用消費(fèi)者的語(yǔ)言,以更強(qiáng)烈的“新鮮零食”主張,開(kāi)創(chuàng)一個(gè)嶄新的新鮮零食時(shí)代。
??11&77——特惠品牌服裝平臺(tái)
??近些年流行起一個(gè)詞——消費(fèi)升級(jí),但伴隨著這個(gè)詞而來(lái)的也有頗多爭(zhēng)議。在11&77創(chuàng)始人葛云鋒眼中,所謂的消費(fèi)升級(jí)不只是買(mǎi)得起更貴的商品,更多意義上,是用更少的錢(qián)買(mǎi)到更高品質(zhì)的商品,讓高端下沉,讓服務(wù)提升。
??對(duì)很多人來(lái)說(shuō),閑暇時(shí)分去逛逛街購(gòu)購(gòu)物早已成為生活的日常,但是商場(chǎng)專(zhuān)柜動(dòng)輒成百上千的價(jià)簽又讓人望而卻步。隨著電商的發(fā)展,各類(lèi)網(wǎng)站層出不迭,但多數(shù)也只是不痛不癢的sale或者是低價(jià)劣質(zhì)的產(chǎn)品,面對(duì)這樣的現(xiàn)狀,葛云鋒打造了這個(gè)特別的品牌服裝特惠平臺(tái)——11&77。
??不同于一般的線上網(wǎng)店,11&77采用更加直觀的線上+線下體驗(yàn)式平臺(tái),憑借旗下300多個(gè)品牌和供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),為消費(fèi)者帶來(lái)了全新的購(gòu)物體驗(yàn)。在退貨率走高的電商市場(chǎng)中,成為一匹黑馬。
??11&77的創(chuàng)業(yè)過(guò)程也并非一路高歌向前,平臺(tái)方向,貨品來(lái)源,款式質(zhì)量等等,都是影響未來(lái)的重要環(huán)節(jié),葛云鋒始終沉心靜氣,各個(gè)擊破,技術(shù)上有問(wèn)題,就請(qǐng)來(lái)自己在美團(tuán)的好朋友,運(yùn)輸有問(wèn)題,就多方去協(xié)調(diào),同時(shí)在這不斷地探索中,他發(fā)現(xiàn)了尾貨這一突破點(diǎn)。
??既有著專(zhuān)柜產(chǎn)品的質(zhì)量保證,又有著連電商都實(shí)現(xiàn)不了的超低價(jià)格,不僅打動(dòng)了葛云鋒的心,也打動(dòng)了無(wú)數(shù)平臺(tái)消費(fèi)者的心,果不其然,曾經(jīng)一件品牌大衣一上線就售出萬(wàn)余件,這不僅證明了11&77走的這一方向是正確地,也證明了11&77這一平臺(tái)真實(shí)地滿(mǎn)足了更多普通消費(fèi)者的需要。無(wú)論未來(lái)如何,11&77初心不變,也自當(dāng)?shù)玫狡鋺?yīng)當(dāng)獲得的嘉獎(jiǎng),同時(shí)我們也相信,有方向就有力量,11&77終將在未來(lái)電商平臺(tái)中,闖出一片自己的天地。
??原時(shí)烤肉——烤肉也能配電音
??炫麗的燈光、動(dòng)感的音樂(lè)、年輕的氛圍……這一切似乎只能出現(xiàn)在電音秀的現(xiàn)場(chǎng)。然而原時(shí)烤肉的創(chuàng)始人呂飛,將烤肉與這些年輕、潮流相結(jié)合打造成一種烤肉新業(yè)態(tài)。
??論當(dāng)代年輕人最?lèi)?ài)的美食,無(wú)外乎火鍋烤肉串串香,單這烤肉一項(xiàng)挑出來(lái)也有諸多的講究。傳統(tǒng)烤肉沒(méi)吸引力,新派烤肉口感差,難道就沒(méi)有個(gè)既能保證口味又能吸引顧客們的法子嗎?當(dāng)最初的門(mén)店因?yàn)檫@種問(wèn)題眼見(jiàn)著走向衰敗,呂飛決心找出一條不一樣的路。
??為了能夠突破行業(yè)的壁壘,他萌生了做烤鮮肉的想法,但是如何在烤鮮肉的時(shí)候防止水分流失,是一個(gè)棘手的問(wèn)題。多方奔走下,呂飛在合作過(guò)的一家醬料廠那里找到了希望,搭配出的秘制鎖鮮料,可以有效鎖住牛肉水分,除此之外它的提鮮和提香的功效也更是讓人驚訝。
??口味得到市場(chǎng)認(rèn)可之后,便是如何讓原時(shí)更加出彩,呂飛時(shí)常琢磨這一問(wèn)題。隨著消費(fèi)主力軍逐漸變成90后和00后,他們對(duì)餐廳的要求往往還體現(xiàn)在環(huán)境的附加值上面,經(jīng)過(guò)多方探討與研究,呂飛最終打造出一種最不像餐廳的餐廳——原時(shí)烤肉電音酒場(chǎng)。
??它是烤肉、電音、啤酒 的結(jié)合,也是傳統(tǒng)烤肉和現(xiàn)代電音的熱情碰撞,區(qū)別于一般烤肉店,原時(shí)烤肉打造格調(diào)特色就餐環(huán)境,在這里,甚至可以聽(tīng)歌、喝酒,氣氛燃到爆。匯集視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué),用三重感官享受,引領(lǐng)出獨(dú)樹(shù)一幟的電音烤肉潮,同時(shí)為顧客解鎖上百種拍照方式,正是這樣的一種反差,反而成為年輕消費(fèi)者們最喜愛(ài)的地方,也成為一個(gè)標(biāo)志性的網(wǎng)紅打卡地。
??原時(shí)烤肉是一家以鮮切現(xiàn)烤鮮牛肉為主打產(chǎn)品,并結(jié)合電音酒場(chǎng)環(huán)境的就餐氛圍,復(fù)合式營(yíng)銷(xiāo)的經(jīng)營(yíng)模式,從而為顧客帶來(lái)新奇體驗(yàn)感,為門(mén)店增加營(yíng)收的潮牌烤肉店。 在全國(guó)已有100多家門(mén)店,同時(shí)仍在不斷地壯大。這樣的結(jié)果既源于呂飛的不懈堅(jiān)持與勇敢?jiàn)^斗,也離不開(kāi)他的創(chuàng)新與嘗試,這也驗(yàn)證了他說(shuō)的那句話:“創(chuàng)業(yè)者如果沒(méi)有行動(dòng),就永遠(yuǎn)沒(méi)有機(jī)會(huì),想都是問(wèn)題,做才是答案!”
??來(lái)伊份、云紙11&77和原時(shí)烤肉的創(chuàng)業(yè)故事,會(huì)給更多的創(chuàng)業(yè)者帶來(lái)積極的影響。《創(chuàng)業(yè)中國(guó)人》也將會(huì)讓更多優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)者在這個(gè)舞臺(tái)上講述他們的創(chuàng)業(yè)故事,堅(jiān)守他們的創(chuàng)業(yè)熱情。與此同時(shí),《創(chuàng)業(yè)中國(guó)人》也會(huì)持續(xù)為中國(guó)的中小企業(yè)賦能,幫助創(chuàng)業(yè)者們快速裂變,壯大發(fā)展。
??更多精彩,請(qǐng)關(guān)注創(chuàng)業(yè)中國(guó)人官方服務(wù)號(hào)(cyzgrwx); 您也可以關(guān)注創(chuàng)業(yè)浪潮會(huì)公眾號(hào)(ID:Cyzgrdl),投稿分享屬于自己的創(chuàng)業(yè)故事,也許就會(huì)碰到志同道合的伙伴,或在別人的創(chuàng)業(yè)故事里,找到屬于自己的成功之道。
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