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老板洗碗機：你敢甩鍋，我就洗給你看

來源：家居百科時間：2020年08月13日 14:56

中式烹飪被公認為“全球第一美味”，卻始終有一個陰影揮之不去，那就是：繁復(fù)烹飪方式帶來的重油污，以及令人頭痛的餐后清洗負擔。一直以來，重油不僅考驗著人們的心血管，還考驗著各大洗碗機品牌。

民國時期，著名作家林語堂說過一句流傳很廣的話：“理想生活就是住美國房子，娶日本老婆，請中國廚子”。

這句話一度被表述成“人生的最高理想就是，吃中國菜，住美國房子，娶日本老婆”。

確實，如果你問走在大街上的行人“中國什么東西自古至今世界第一”，我估計答案十有八九是：中國菜！

“中式烹飪”、“中國菜”，作為中華傳統(tǒng)文化重要組成部分，不僅是全體中國人共同的驕傲，也是行走于世界各地的華人最心心念念的記憶。

然而，“天下第一美味”的背后一直隱藏著一個讓國人尷尬的現(xiàn)實：重油污。在健康與衛(wèi)生怎么重視都不為過的今天，重油污不僅考驗著人們的心血管，還考驗著中國廚房的每一臺洗碗機。

一不留神，洗碗機差點成了“最沒用的電器”

近年來，中國人的家居生活逐漸演化出兩個中心：一個是客廳，另一個是廚房。

有數(shù)據(jù)表明，過去20年中國人待在廚房的時間增加了一倍，廚房不再是單純的食物制作空間，正在承載越來越多情感交流的功能。

一個看得見的變化是，大量電器產(chǎn)品涌進中國人的廚房，比如洗碗機，正在成為中國廚房的標配產(chǎn)品。

然而，一個無法回避的事實是：洗碗機“裝而不用”、“用而不樂”，絕非孤例。

一個流傳頗廣的說法是：一個老太太把兒子給她裝的洗碗機用來盛大米，問她為什么，她說：“不好用。”

洗碗機一不留神成了“最沒用的電器”。到底哪里出了問題？

問題出在用戶的三個擔心上：

擔心一：擔心中式烹飪油污頑固機器洗不如手洗讓人放心。

擔心二：中式餐具炊具形態(tài)、種類多樣繁復(fù)擺放讓人頭疼；洗滌時間長廢水廢電讓人不滿。

擔心三：洗碗絕不是洗完即畢，烘干也很重要，碗碟有水漬會引起細菌滋生，同時餐具長效存儲，異味排除亦非常重要。

近年來，洗碗機企業(yè)針對三大用戶痛點想盡辦法，但從結(jié)果看并不理想，洗碗機使用率偏低的狀況，未有實質(zhì)性改變。

一臺真正更懂中國廚房的洗碗機，必須具備哪四大能力？

老板電器被譽為是最懂中式烹飪的廚電企業(yè)，的確，老板電器擁有全廚電行業(yè)唯一一家中式烹飪學院，專門研究、開發(fā)各種中式烹飪方法及菜品、菜肴，可謂深諳中華飲食文化之三味，對開發(fā)更適合中國廚房的電器產(chǎn)品大有裨益。

最近二年，老板電器將更適合中國廚房的強力洗洗碗機開發(fā)作為工作重點。

老板電器綜合研判后認為，一臺真正高品質(zhì)的洗碗機，必須同時具備四大能力：

第一，必須能有效解決中式烹飪頑固重油污；

第二,必須要有豐富空間內(nèi)容，外部空間：能夠裝得進中國廚房，符合中國櫥柜尺寸和多樣的外觀風格；內(nèi)部空間：擱架適應(yīng)中式餐具、炊具；

第三，操作必須高效、便捷；

第四，洗后存儲環(huán)境必須實現(xiàn)干燥、無菌。

憑什么說這款洗碗機更適合中國廚房？

老板電器堅定地認為，廚電企業(yè)應(yīng)該自覺承擔弘揚傳統(tǒng)烹飪文化的歷史使命，而不是“拿來主義”。

為此，老板電器所有產(chǎn)品開發(fā)均圍繞“解決中式烹飪難題”這一方向，目前正在大力推廣的強力洗碗機W735，正是這一使命之下的產(chǎn)物。

該款洗碗機擁有三大差異化優(yōu)勢：

第一，「更強性能」對頑固性重油污洗滌效果超乎預(yù)期。奧秘在老板電器獨家開發(fā)的“三叉噴淋系統(tǒng)”。傳統(tǒng)洗碗機清洗結(jié)構(gòu)多為一字型，老板強力洗洗碗機W735別出心裁在洗碗機機艙頂部、背部、底部各設(shè)置一個出水口與三叉噴淋臂連接，形成三叉立體噴淋水流，對每一個餐具、炊具形成三維立體噴淋，完全無死角。

而最高可達72℃的熱水輔助洗滌則迅速溶解頑固油漬，即使把最難洗的中式鍋具甩給它，也能洗給你看。這得益于老板電器對于動力系統(tǒng)的技術(shù)積累，高達36000pa的集成一體泵，為三叉噴淋系統(tǒng)和72℃的高溫高壓水柱提供更強動力性能。

第二，『更優(yōu)空間』內(nèi)部空間更大、結(jié)構(gòu)更優(yōu)化。常見的洗碗機內(nèi)部碗架都是固定的，對餐具容量局限很大，且不宜擺放；老板強力洗洗碗機W735，兩層置物架均可調(diào)節(jié)，能提供更大內(nèi)部功能空間，即使最難擺放的異型餐具、廚具亦能輕松搞掂。

實測顯示，這款洗碗機一次可容納、洗滌各種中式湯鍋、炒鍋、平底鍋達9口之多。這一切還是基于760mm的黃金高度的基礎(chǔ)上，較西方品牌更完美適配絕大多數(shù)中國廚房櫥柜。

第三，『更多功能』72攝氏度高溫煮洗，除菌率高達99.99%，每3小時自動新風換氣功能保證碗長效儲存。這款洗碗機通過高效熱風循環(huán)系統(tǒng)，進行熱風對流，強效烘干，確保餐具存儲環(huán)境始終干燥、無菌、清潔，徹底杜絕二次污染。

老板電器：更懂中式烹飪，創(chuàng)造中國新廚房是我們的擔當與責任

2020年，老板電器繼續(xù)將洗碗機作為推廣重點，并作為中國新廚房老板4件套（煙灶蒸洗）的核心品類之一，為中國人提供中式烹飪的廚電解決方案。

奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，今年1—5月份，嵌入式洗碗機線下零售量總計44383臺，老板品牌市場份額11.5%，位居行業(yè)第三；線上洗碗機零售量總計133299臺，老板品牌的市場份額為2.9%，最高時位列行業(yè)第五。而W735作為絕對明星單品，多次位列暢銷榜top2，在一些地區(qū)已經(jīng)位列top1。無疑是對產(chǎn)品的有力證明。

工程渠道一直是老板電器有目共睹的優(yōu)勢，在房地產(chǎn)市場持續(xù)嚴控背景下，預(yù)計這一渠道2020年仍將保持40%-50%的收入增速。

2019年年報顯示，老板電器（002508）當年實現(xiàn)營業(yè)收入77.6億元，同比增長4.52%；實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤15.9億元，同比增長7.89%；凈利率超過20%，位居A股所有上市家電企業(yè)之首。

即使形勢較為嚴峻的2020年第一季度，老板電器凈利率仍然保持在19%以上，可見企業(yè)盈利能力韌性十足。

老板電器一直被譽為廚電行業(yè)的“科技公司”，產(chǎn)品科技感強是這家公司給外界留下的突出印象。

如果站在更高格局下觀察老板電器，你會發(fā)現(xiàn)這家企業(yè)有一個戰(zhàn)略原點始終沒變，那就是堅持從更懂中式烹飪出發(fā)，以「更強性能更優(yōu)空間更多功能」的“三更”原則作為創(chuàng)造中國新廚房的產(chǎn)品解決方案標準。讓原本是“舶來品”的廚房家電更適合中國廚房，這源于該企業(yè)一個堅定不移的價值觀：中華飲食文化是全體中國人共同的驕傲，廚電企業(yè)必須堅定不移地捍衛(wèi)這一文化。

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