后悔換晚了,方太HECB.D新標(biāo)準(zhǔn)好灶帶給用戶四大驚喜
我家的舊燃?xì)庠钣昧宋迥甓啵F(xiàn)在已經(jīng)遍體鱗傷,最大的一次受傷是煲湯忘了關(guān)火,整個(gè)不銹鋼灶臺(tái)都燒紅了,按鈕自然也報(bào)廢了,整個(gè)鍋架燒變形了,一邊高一邊低,從此做菜時(shí)必須小心翼翼扶著鍋把,生怕側(cè)滑。至于爐頭上的焦炭、塵屑堵住火孔打不著火,更是常有的事,需要用打火機(jī)點(diǎn)著燃?xì)庠?hellip;…所以,這次雙十一,當(dāng)我提出換臺(tái)燃?xì)庠畹臅r(shí)候,家里無(wú)一人反對(duì)。截止到今天,新購(gòu)的方太HECB.D燃?xì)庠钜呀?jīng)上崗一段時(shí)間,全家人都試用了,結(jié)論就是:鳥槍換炮,超好用,后悔換晚了!
01火力之大超乎想象
我是比較喜歡下廚的,雖然廚房的主力是老人和太太,但只要得空有閑,我都會(huì)搶著下廚房。所以,關(guān)于燃?xì)庠畹幕鹆ξ乙灿邪l(fā)言權(quán)。
就拿當(dāng)前的天氣來(lái)說(shuō)吧,隨著天氣轉(zhuǎn)涼環(huán)境溫度低,我發(fā)現(xiàn)烹飪同樣的菜肴,新的HECB.D燃?xì)庠畋扰f灶時(shí)間要短得多,特別是爆炒,油穩(wěn)預(yù)熱上升快,爆炒顛勺更有感,美食出鍋快。
為什么新舊燃?xì)庠畹幕鹆Ρ憩F(xiàn)會(huì)如此迥然不同呢?以我有限的工科知識(shí)揣摩,我認(rèn)為舊灶是款“偽火力”產(chǎn)品,表面看起來(lái)火焰大,人一靠近就能感受熱浪撲面而來(lái),似乎火力很猛,可實(shí)際上就是個(gè)空架子,炒菜半天炒不熟,最后導(dǎo)致炒菜變煮菜,究其原因,就是有效火力不夠。
新的HECB.D燃?xì)庠顒t能提供“好火力”。說(shuō)明書上說(shuō)的是這款產(chǎn)品采用方太高效直噴系統(tǒng)4.0技術(shù),擁有5KW熱負(fù)荷,70%熱效率,有效火力高達(dá)3.5kW。零部件也與眾不同,采用隔熱聚能罩,防止熱量向四周擴(kuò)散。這些專業(yè)詞匯一般人也弄不明白,反正直觀體驗(yàn)就是爆炒過(guò)癮,油溫上升快,炒菜出鍋快,猛火炒菜也不悶熱。
再多說(shuō)幾句,我們家廚房配置挺齊全的,除了燃?xì)庠钣蜔煓C(jī),還有蒸烤箱這樣的無(wú)明火西式廚電,如果不是貪圖爆炒的鍋氣和舌尖上的熱油香的話,很多時(shí)候可以不用燃?xì)庠?,比如說(shuō)蒸魚、烤蝦,用蒸烤箱更方便。之所以明火烹飪的燃?xì)庠钣玫那?,其魅力就在于大火夠猛,炒菜出?lái)的菜有鍋氣,有油香,所以爆炒時(shí)的火力表現(xiàn)尤為重要,這是每一個(gè)挑選燃?xì)庠畹娜藨?yīng)該注意的。
02好操控手感靈敏
再來(lái)說(shuō)說(shuō)太太的烹飪習(xí)慣吧。太太是個(gè)網(wǎng)紅美食控,哪怕是做最簡(jiǎn)單的西紅柿炒蛋,也喜歡照打開小紅書等美食平臺(tái)的頁(yè)面,變換花樣來(lái),有時(shí)候先炒蛋,有時(shí)候先放西紅柿,有時(shí)候加水有時(shí)候不加水,火力也變幻多端,味道也千差萬(wàn)別。
以前,太太最大的苦惱是看到一些美食博主寫“大火轉(zhuǎn)小火”步驟,大火到底多大,小火到底多少,這可不像“蠔油一勺,鹽10g”這樣精確,所以經(jīng)常讓她無(wú)所適從。而且,家里的舊款燃?xì)庠钤谡{(diào)節(jié)火力方面一直差強(qiáng)人意,大火轉(zhuǎn)小火的時(shí)候火焰不穩(wěn),小火轉(zhuǎn)大火的時(shí)候火苗亂串,許多火孔似燃未燃,感覺(jué)按鈕很不靈敏。
新的HECB.D燃?xì)庠钭屘蠛趔@艷,由于其具有七檔定檔調(diào)節(jié)功能,每個(gè)檔位都用數(shù)字清晰標(biāo)記,而且像汽車換擋一樣,有檔位手感,調(diào)節(jié)火候時(shí)再也不用時(shí)刻彎腰緊盯,只憑手感就可以切換火力檔位,火侯控制精準(zhǔn),美食的出味和入味都恰到好處。
太太現(xiàn)在她唯一的遺憾是網(wǎng)上的美食食譜不能根據(jù)方太HECB.D七檔調(diào)火來(lái)進(jìn)行烹飪指導(dǎo),比如說(shuō)六檔多少分鐘,換三檔多少分鐘……
03更易清潔,省掉一個(gè)家政員
以前,家里請(qǐng)了一個(gè)家政服務(wù)員了幫忙干家務(wù)活,每周來(lái)半天,主要就是清理灶臺(tái),爐頭、火蓋統(tǒng)統(tǒng)都要取下來(lái),仔細(xì)疏通火孔,確實(shí)挺耗時(shí)的?,F(xiàn)在換了燃?xì)庠盍?,看?lái)都沒(méi)有必要請(qǐng)家政服務(wù)員了。
為什么這么說(shuō)呢?因?yàn)镠ECB.D燃?xì)庠畹那鍧嵈_實(shí)簡(jiǎn)單。HECB燃?xì)庠畈捎煤诰О?,用普通的抹布一抹即凈。還增加一個(gè)旋鈕防污圈,可以防止污漬進(jìn)入灶具內(nèi)部。新的雙層隔熱聚能罩實(shí)現(xiàn)了聚能罩、盛液盤、鍋支架功能三合一,這樣拆洗起來(lái)簡(jiǎn)單。特別點(diǎn)贊的一點(diǎn)是聚能罩的凹槽設(shè)計(jì),可以起到盛液作用,湯汁撲鍋的時(shí)候不會(huì)外流,清潔起來(lái)更加方便?;鹕w方面借鑒中式屋檐結(jié)構(gòu),設(shè)計(jì)了一個(gè)檐式防堵火蓋,讓湯汁像雨水一樣,順著屋檐流下,從而不怕湯汁堵塞火孔,從源頭上減少清潔火孔的工作量。
04定時(shí)設(shè)計(jì)以及更高的安全性
上文說(shuō)過(guò),我家舊款燃?xì)庠钪詡劾劾?,就是因?yàn)橥岁P(guān)火燒壞灶體造成的。所以換新灶的時(shí)候,特別關(guān)注燃?xì)庠蠲姘宀馁|(zhì)和意外熄火保護(hù)等功能。HECB.D燃?xì)庠畈捎玫氖俏逯胤辣姘?,鋼化玻璃、PVB防爆膠、增強(qiáng)纖維布、緩沖合金網(wǎng)、減震墊,五重防爆保護(hù),耐高溫抗磕碰。其意外熄火保護(hù)功能能在意外熄火時(shí)自動(dòng)切斷燃?xì)馔?,保障家人安全?/p>
我岳父岳母覺(jué)得方太高效直噴HECB.D燃?xì)庠畹淖笥曳挚卮笃炼〞r(shí)器挺實(shí)用的,特別適合老人使用。在小火慢燉的情況,臨時(shí)外出或者人在客廳里也無(wú)需擔(dān)心關(guān)火問(wèn)題。
由于有了前車之鑒,我對(duì)安全性過(guò)問(wèn)得很細(xì):HECB.D燃?xì)庠畹臓t頭是一體式硅鋁合金,結(jié)實(shí)耐用,還有安全傘+雙針點(diǎn)火、針孔對(duì)焦定位火蓋、防回火罩等12項(xiàng)安全保護(hù),以及童鎖設(shè)計(jì)等,覆蓋了燃?xì)庠畎踩鹿实姆椒矫婷妗?/p>
最后,希望我的故事對(duì)大家選購(gòu)燃?xì)庠钣行椭,F(xiàn)在市面上的燃?xì)庠钣泻芏啵笮∑放七x得讓人眼花繚亂,選購(gòu)時(shí)一定要考慮到火力問(wèn)題、安全問(wèn)題、清潔問(wèn)題、操控性問(wèn)題,多管齊下才能選到一款讓全家人稱心如意的好灶。
責(zé)任編輯:chenfang_JZ
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