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硬核解析為什么倍科廚師機值得購買

來源：家居百科時間：2020年04月02日 18:44

在現代廚房中,廚師機簡直就是廚師們的左膀右臂,對于烘焙師來說它更是有著不可撼動的地位。烘焙師最常用的大型設備中,除了烤箱應該就是廚師機了,這兩樣設備相輔相成,成就了一代代烘焙者的創(chuàng)作夢想。簡而言之,廚師機就是能幫助廚師完成各種廚房工作的機器,它具備多種加工食材功能于一身。

三大基本功能——和面、攪拌、打發(fā)

和面鉤主要用來揉面,它如同彎曲的蛇形。廚師機的旋轉方式類似行星一樣,有自轉與公轉,這就是傳說中的“行星軌跡”,這種方式能讓面團揉得更加均勻,搭配其它的攪拌頭也是一樣的效果。攪拌漿的形狀像鏤空的船漿,它能大面積地攪拌一些比較黏稠的食物,包括打發(fā)黃油。得益于倍科廚師機1200W的大功率,能輕而易舉地完成各種面點餡料的混合。打蛋籠擁有比手動打蛋器更多的金屬絲,它的主要功能是打發(fā)像雞蛋、淡奶油這種輕質食材。通過設置較高的轉速,帶動流動性食材與空氣充分接觸,以產生強烈的化學反應。所以無論是打發(fā)蛋白還是奶油,倍科廚師機都能無往不利。除上以上三大基本功能,倍科廚師機還可以通過擴展配件來完成更多的任務。目前家用廚師機常見的配件有攪拌杯、壓面機、切菜器等。真正做到了廚房料理全能小幫手。

純銅電機

廚師機電機的線圈材質可以分為銅線和鋁線,純銅電機在導電性、散熱性方面能分分鐘秒殺鋁線電機。當然金屬銅的成本比鋁高,因此采用純銅電機的廚師機價格也會略高,但從長遠角度來說,這種成本支出其實很劃算。倍科廚師機不僅實在的使用更優(yōu)秀的純銅電機,而且功率達到1200W,確保動力強而有力的輸出,不再為功率不足而苦惱。

齒輪傳動

皮帶的材料一般是高分子聚合物,類似于橡膠制品。它用在距離較長的傳動中可以節(jié)省大量成本,但是其穩(wěn)定性肯定不如純金屬材質的傳動系統(tǒng)。所以皮帶傳動會有幾個缺點,一是產生更大的噪音,二是振幅太大導致機身不夠穩(wěn)定。使用金屬齒輪與軸承就能明顯改善這些缺點。倍科廚師機的全金屬齒輪傳動結構,咬合緊密,堅固耐用,性能穩(wěn)定,輸出動力強,和面更輕松穩(wěn)定。

美食不可辜負,而工欲善其事必先利其器,一臺優(yōu)秀的廚師機可以為你的烘焙樂趣減少許多煩惱,倍科廚師機正是其中的優(yōu)秀之選。

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