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2021成都家具展，鼎贊餐桌即將發(fā)布國民餐桌新定位！

來源：家居百科時間：2021年06月18日 11:51

??近幾年來，大家居、全屋定制、整裝、全案、拎包等思潮和方向前仆后繼在家居行業(yè)風(fēng)行。更有甚者，連一些做小單品的企業(yè)也在跟風(fēng)炒作全案輸出、整案配套。風(fēng)向過后，其實更多制造企業(yè)愈發(fā)迷茫。迷茫有幾點：一是單品還有生存空間嗎？二是所有企業(yè)都要轉(zhuǎn)型全案嗎？三是市場到底需要什么樣的家居產(chǎn)品更迭？

??鼎贊家居總經(jīng)理廖世林

??帶著這些疑問，我們陸續(xù)走訪了一些企業(yè)，從中看到了一些企業(yè)持續(xù)大膽地往前探索多品類融合，也看到了一些企業(yè)返璞歸真堅持單品類的垂直縱深。這其中讓我們深感欣慰的是，有這么一家企業(yè)不再強調(diào)風(fēng)向，而是專注制造本身，專注產(chǎn)品研發(fā)，專注垂直市場的廣度和深度的持續(xù)挖掘。我們來聽聽這家企業(yè)的掌舵人、家居業(yè)資深職業(yè)經(jīng)理人、鼎贊家居總經(jīng)理廖世林先生對產(chǎn)業(yè)的理解，以及對市場用戶需求的把握。

??鼎贊家居如何定義自己的用戶？

??深入去研究用戶，以及一類用戶，而不是跟風(fēng)行業(yè)隨時轉(zhuǎn)向！都在說用戶第一，一個制造企業(yè)如何定義自己的用戶？用戶的外延在哪里？

??餐桌，毋庸置疑是家居產(chǎn)品里不可或缺的一個品類。各種風(fēng)格、各種尺寸、各種材質(zhì)，行業(yè)各家餐桌制造企業(yè)都在強調(diào)自己的功能訴求，或者準(zhǔn)確說是物質(zhì)層面的需求對應(yīng)。馬斯洛需求更高層次里，還有社交需求、尊嚴(yán)需求，以及社會認(rèn)可。特別是社交屬性，在當(dāng)下移動互聯(lián)網(wǎng)時代，更加表現(xiàn)為網(wǎng)紅效應(yīng)和“種草”表達。從這個邏輯來說，每個人都應(yīng)該擁有一個自我定義的產(chǎn)品，每個人都應(yīng)有一張自己內(nèi)心的餐桌的樣子。但是家居制造，特別是成品家具的制造，很難做到一對一的柔性化設(shè)計和制造交付。這個矛盾就存在了，這個沖突就是市場的洼地所在。

??鼎贊餐桌將在2021成都展2號館2A03展位重磅亮相

??即將在6月30日開幕的2021成都家具展上，鼎贊餐桌將在2號館2A03展位，推出一個“國潮—DIY定制系列1.0版本”的產(chǎn)品，以及“國潮餐桌99㎡MINI店”的一種創(chuàng)新型終端店態(tài)。從終端店態(tài)模式而言，鼎贊圍繞餐桌產(chǎn)品，去配置周邊家居用品及文創(chuàng)用品，比如餐桌布、餐椅靠包、餐墊、餐具等更多餐廳周邊用品，從設(shè)計上圍繞國潮國風(fēng)的流行紋樣去提亮產(chǎn)品的年輕化表達，從功能上去打開圍繞餐桌用餐使用的產(chǎn)品配套，這個本身就是聚焦在一個產(chǎn)品上的廣度深度挖掘。

??同時，為了更加話題性去傳播品牌的策略表達，鼎贊還在這個店態(tài)里融入“鼎贊燒仙草奶茶店”、“鼎贊缽缽雞串串店”兩種概念體驗?zāi)Ｊ?。餐桌、餐飲，從來密不可分。在家用餐，在餐廳用餐，鼎贊希望后續(xù)自己的餐桌能夠拉開圍繞餐飲行業(yè)的商業(yè)餐桌研發(fā)及推廣。這樣其實市場就無限放大了！

??你看，當(dāng)你聚焦了品類制造，聚焦了用戶核心訴求，創(chuàng)新的廣度和深度并沒有受到限制，而是打開了一個更為廣闊的空間。

??國潮不是一種風(fēng)格，而是一種生活方式，而是一種中國設(shè)計和中國制造的自信！

??聚焦產(chǎn)品品類跳出餐桌做餐桌

??當(dāng)我們聚焦產(chǎn)品品類的深度研發(fā)后，發(fā)現(xiàn)餐桌品類的產(chǎn)品矩陣在廣度和深度上都大有可為。中國是一個非常廣闊的市場，層級非常豐富，一、二、三、四、五級，東、西、南、北不同地域，很難有一個單一的打法可以面對全國市場。就餐桌這個單品類，全國市場年需求量在100個億左右；如果外延擴展到餐飲行業(yè)的商業(yè)餐桌領(lǐng)域，那這個數(shù)值還可以放大5倍，也就是500億左右。所以這么大的一個市場，放著金娃娃不好好去做自己的深度廣度研發(fā)，而是追風(fēng)大家居，那不是丟了西瓜，撿了芝麻嗎？

??家居行業(yè)又是一個F2B2C的行業(yè)，家居制造企業(yè)天然依賴各個層級的經(jīng)銷商及門店，或者多種電商渠道，來完成對產(chǎn)品上架面向消費者的“最后一公里”銷售及服務(wù)。所以，鼎贊此次面向終端還推出了“餐桌超市1.0”的概念，也將在本次2021成都家具展上推出。這個概念將會融合百家姓的文創(chuàng)概念，打造一個“鼎贊，你媽喊你回家吃飯”的百家文化！這個終端體系，除了陳列更多風(fēng)格更多材質(zhì)功能的產(chǎn)品，未來還將和餐飲類各個企業(yè)聯(lián)名甚至跨界聯(lián)合銷售。

??我們的眼光一直沒有看到目前消費品的年輕化升級、審美化升級、跨界化升級，所以傳統(tǒng)家居制造企業(yè)一直沒有打開豐富的想象力。當(dāng)我們看到一個做雪糕的“鐘薛高”把一根冰棍賣到50元，還看到他跨界開始做起了10元一個的水餃，而且上線就賣爆，我們深深感到，我們過去太不關(guān)注用戶了，太不關(guān)注行業(yè)以外的各種創(chuàng)新模式了。

??立足餐桌做文化，跳出餐桌做餐桌，未來將會是鼎贊餐桌持續(xù)探索的方向。

??基于深刻的用戶洞察來做研發(fā)

??圍繞各個地域、各個層級、各個價格梯級用戶做用戶洞察及用戶研發(fā)，建立自己的研發(fā)底層邏輯，做研發(fā)中的研發(fā)，這個是鼎贊今年最大的系統(tǒng)迭代。鼎贊理解每個風(fēng)格每個系列的產(chǎn)品都是一個個的APP應(yīng)用軟件，而研發(fā)體系才是不斷生成這些APP應(yīng)用軟件的底層操作系統(tǒng)。這個操作系統(tǒng)，鼎贊計劃構(gòu)建成一個開源的系統(tǒng)，也就是說全球的各種創(chuàng)意設(shè)計大咖都可以加載自己的設(shè)計到餐桌文化及周邊用品上，鼎贊來完成制造和銷售。

??更加準(zhǔn)確說，鼎贊將會作為設(shè)計和創(chuàng)意在吃飯文化這個層面上的IP輸出和承載，圍繞設(shè)計創(chuàng)意的IP體系打造，去吸納承載消化更多有意思的創(chuàng)意，更多有探索精神的創(chuàng)意。從這個角度來說，鼎贊將會迭代為一家“文化創(chuàng)意企業(yè)”。今年，鼎贊在廠部建設(shè)了一個“餐桌實驗室”，不單只是從物理化學(xué)屬性去建立一些餐桌制造的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，而是去做心理需求、文化需求，以及腦洞創(chuàng)意的先鋒性試驗。要做強做大餐桌這個品類，這些投入和探索是必需的，也是有價值的，也將會是鼎贊餐桌的競爭壁壘，同時也將是一個企業(yè)對行業(yè)、產(chǎn)業(yè)及社會應(yīng)有的價值貢獻。

??做研發(fā)背后的研發(fā)，做研發(fā)的操作系統(tǒng)！

??中國制造，將會是未來三十年全球驕傲的一個標(biāo)記。

??今年，鼎贊在羊安工業(yè)園新投入5000萬巨資擴建了一個新的廠區(qū)。這個新廠區(qū)的餐桌椅制造吊線設(shè)備，也是按最新技術(shù)和制造標(biāo)準(zhǔn)來配置的。加上原有廠區(qū)的吊線設(shè)備，鼎贊在餐桌制造的硬件方面已經(jīng)得到了超強的夯實。目前，所有吊線制造的長度已經(jīng)超過了10千米，這將是在亞洲甚至全球都具備一定優(yōu)勢的餐桌制造基礎(chǔ)。六月份并線生產(chǎn)后，將會大幅緩解企業(yè)原來在產(chǎn)能上的緊張窘境，也會大幅提升對各類客戶甚而全球客戶的交付效率。

??圍繞新廠區(qū)的精益化制造體系，也在緊鑼密鼓的推進測試中，深挖每一個產(chǎn)品部件的制造成本和效率，將會是制造企業(yè)的必由之路。因為，鼎贊堅定了餐桌品類專業(yè)制造的戰(zhàn)略，義無反顧地投入巨資聚焦在餐桌制造設(shè)備的升級上。

??定戰(zhàn)略，定品類，定投入，強制造，強精益，強效率。

??原來一個簡單的餐桌，居然可以有這么廣度和深度的擴展。川派家居經(jīng)過三十年發(fā)展，外界看來正在走向成熟和衰老期，沒想到其實星星點點，還有這樣一些企業(yè)和企業(yè)家，正在特立獨行地探索一條自己的創(chuàng)新之路。

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