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三禾窒氮技術(shù)加持一口輕鐵鍋不銹用到老!

來(lái)源：家居百科時(shí)間：2021年07月01日 17:25

北宋時(shí)期，中國(guó)冶鐵技術(shù)進(jìn)步，煉鐵量大大增加，自此出現(xiàn)了鐵鍋，中國(guó)人的菜譜里也開(kāi)始大面積出現(xiàn)炒菜。此后，無(wú)論如何改朝換代，中國(guó)人的廚房里總有一口鐵鍋。然而，鐵鍋雖好，卻并不完美，熟悉廚房的人都知道，鐵鍋用久了，總是生銹，時(shí)間久了不僅不美觀(guān)，還會(huì)影響做菜口感。

為了解決鐵鍋生銹的問(wèn)題，于是鍋具商家一直致力于防銹技術(shù)的發(fā)展：從古法捶打鐵鍋的氧化發(fā)藍(lán)處理技術(shù)，到普通鐵鍋的液體氮化技術(shù)，再到日本鐵鍋的氣體氮化技術(shù)（又名窒化技術(shù)），人們對(duì)鐵鍋防銹的研究一直在進(jìn)步。而中國(guó)三禾窒氮輕鐵鍋首次采用的“窒氮”技術(shù)，是窒化技術(shù)的升級(jí)版本，防銹效果更是3倍于窒化技術(shù)。

窒氮技術(shù)是一種真空離子滲氮技術(shù)，在真空的環(huán)境下，利用長(zhǎng)時(shí)間的高溫，對(duì)鐵工件表面進(jìn)行滲氮處理，使表面形成均勻致密的滲氮層，深度達(dá)到25-30微米，實(shí)現(xiàn)鐵的長(zhǎng)期防銹、抗刮耐用的效果。相對(duì)傳統(tǒng)的氮化技術(shù)，窒氮技術(shù)的滲透層更厚，防銹能力強(qiáng)，可耐煮鹽水四小時(shí)，產(chǎn)品無(wú)任何殘留，工藝更環(huán)保。

三禾窒氮輕鐵鍋的獨(dú)家專(zhuān)利——“窒氮”技術(shù)對(duì)于防銹工藝而言顯然是個(gè)里程碑。三禾窒氮輕鐵鍋技術(shù)先進(jìn)，0涂層不脫落，既方便了清潔鍋具，同時(shí)也讓鐵鍋炒出來(lái)的菜更加健康美味！三禾采用的“窒氮”技術(shù)，全方面地彌補(bǔ)了過(guò)去制鍋防銹技術(shù)的不足。古法捶打鐵鍋的氧化發(fā)藍(lán)處理技術(shù)雖然較為環(huán)保，但滲透太薄，僅1-3微米，基本不防銹；中式傳統(tǒng)鐵鍋的液體氮化技術(shù)使用化學(xué)物質(zhì)浸泡工藝，產(chǎn)生廢渣廢氣廢水，工藝不環(huán)保，且滲透層僅為5-8微米，防銹能力弱，僅可耐煮鹽水0.5小時(shí)；日本鐵鍋的窒化則比較成熟了，相對(duì)比較環(huán)保，滲透層10-15微米，鹽水可耐煮1.5小時(shí)。而三禾窒氮輕鐵鍋的獨(dú)家專(zhuān)利——窒氮技術(shù)則在窒化技術(shù)上更進(jìn)一步，采用三倍窒氮技術(shù)，表面滲氮層深度達(dá)到25-30微米，使鐵鍋長(zhǎng)期防銹、耐用。

三禾鐵鍋的窒氮技術(shù)不僅強(qiáng)化了鐵鍋的品質(zhì)，在防銹技術(shù)上愈發(fā)精進(jìn)，大大延長(zhǎng)鐵鍋使用期限，造福了廣大中國(guó)家庭，更重要的是，這種窒氮技術(shù)的出現(xiàn)，宣告了中國(guó)在鐵鍋工藝上再次領(lǐng)先。

三禾窒化輕鐵鍋不僅采用先進(jìn)的窒氮技術(shù)，使鐵鍋品質(zhì)大幅上升、使用壽命延長(zhǎng)，還使用了雙層復(fù)合鐵作為鐵鍋鍛造材料，純鐵含更是高達(dá)99.7%，鐵鍋質(zhì)量只有1kg，用戶(hù)上手更為輕便。用這樣純粹、優(yōu)質(zhì)的鐵鍋炒菜，制作的菜肴都更健康、美味！

自古以來(lái)，中國(guó)就是美食大國(guó)，從東到西，由南至北，處處佳肴樣樣不同，一口鐵鍋，炒的是千年來(lái)的人文味。三禾窒氮輕鐵鍋從不斷在古法上精進(jìn)技藝，到現(xiàn)在獲得制鍋技術(shù)上的領(lǐng)先地位，都是為了滿(mǎn)足國(guó)人的口味習(xí)慣、提升國(guó)人的美食健康，三禾每一步技術(shù)的前進(jìn)，都是為打造中國(guó)人自己的高端鐵鍋而默默耕耘。為國(guó)人打造一口好鐵鍋，是三禾鍋具至誠(chéng)至純的決心。

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