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為消費者創(chuàng)造需求 新銳品牌空刻意面探尋“消費品圣杯”

來源:家居百科 時間:2021年07月14日 10:23

??近日,第七屆FBIF食品飲料創(chuàng)新論壇在杭州國際博覽中心舉行,作為亞太地區(qū)極具行業(yè)影響力的食品行業(yè)盛會,F(xiàn)BIF致力于通過分享全球范圍內(nèi)成功的商業(yè)案例及具有創(chuàng)新價值的理念與技術(shù),幫助行業(yè)決策者洞察未來趨勢并推動整個食品飲料行業(yè)的發(fā)展。此次活動也邀請了眾多知名品牌的加盟,通過品牌創(chuàng)始人、CEO、CMO的演講與交流,共同探索食品飲料發(fā)展的新增量。

??在參與活動的品牌中,擁有“方便意面開創(chuàng)者”“千萬級主播贊不絕口的美味”、“十五分鐘即可擁有的米其林意面”等多個標(biāo)簽的空刻意面也成為了眾人矚目的焦點,作為2019年起家的方便速食品牌,始終貫徹著“在家輕松做餐廳級意面”的初心,立志將自己從非剛需產(chǎn)品,發(fā)展成為“被剛需”產(chǎn)品。作為第一個將意大利面方便化、普世化的品類開創(chuàng)者,這一種創(chuàng)新模式也為它開辟了一條專屬于空刻意面自己的消費新賽道。

??一、空刻意面創(chuàng)新新品類,為消費者創(chuàng)造需求

??空刻意面之所以能夠收獲如今的成績,產(chǎn)品賽道的定位是十分關(guān)鍵的。聯(lián)合創(chuàng)始人王義超告訴了我們兩大原因:第一,整個方便食品行業(yè)中較為成熟的產(chǎn)品,大部分是聚焦在3-4元,另外一小部分配合消費升級,客單價約為20元,而他們都有一個共同點就是東方口味,換言之,西方速食在國內(nèi)市場還存在空缺;第二,對于意大利面這個品類來說,中國消費者已經(jīng)被教育得較為徹底了,只不過,大多數(shù)對意大利面的需求,還停留在餐廳里,能在現(xiàn)有市場中找到一個沒有前人的生態(tài)位,并主動為消費者創(chuàng)造需求,是一個新品牌入市的絕佳途徑。因此,空刻意面的橫空出世,為廣大消費者開拓了新消費品類,創(chuàng)造了更多飲食需求。

??二、年輕團隊打造年輕品牌,高效運作響應(yīng)市場需求

??在如今這個凡事處于快速發(fā)展的時代,品牌的更迭也是非常迅速,空刻意面與其說是開創(chuàng)了一個品牌,不如說是開創(chuàng)了一個品類。王義超表示,空刻的新,新在時間節(jié)點,“它解決了一個核心的問題,讓消費者能夠輕松地、方便地在家做出一道餐廳級的意大利面。在空刻出現(xiàn)之前,消費者是無法做到的,但這個需求是空刻創(chuàng)造出來?!笨湛桃饷婵礈?zhǔn)了年輕人這個群體,觀察到了他們高效、便捷的生活方式,加之去年的疫情拔高了消費者對方便速食的要求和期待,空刻便趁勢出圈了。

??新銳品牌之所以夠新,跟人才團隊的“新”也息息相關(guān)。新事物頻繁冒頭,舊事物也在快速變革。王義超認(rèn)為,新品牌的成功并不依靠創(chuàng)始人的個人英雄主義,而是有效的管理機制,能夠驅(qū)動一群人向著一個目標(biāo)邁進,讓團隊的戰(zhàn)斗能力可以長期持續(xù)。

??空刻意面上線兩年來,在不斷地沉淀和積累中收獲了許多傲人的成績:上線兩年來銷量突破2000萬盒,憑借著自己良好的口碑和消費者的高度喜愛收獲了世界品質(zhì)嘉獎“蒙特獎”以及五枚iTQi頂級美味獎?wù)?。在落下帷幕?021年天貓618中,單品排行榜承包前十,店鋪排名第一,在消費者群體中展現(xiàn)了出眾的影響力。

??空刻意面在展現(xiàn)自己品質(zhì)與口感的同時,也始終致力于探索速食意面的新路徑,不斷探尋“消費品圣杯”,為消費者們創(chuàng)造需求,在成長的同時成為更多家庭餐桌上的首選美味。

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