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老板電器蒸烤炸一體機，“蒸烤混動”演繹烹飪黑科技

來源：家居百科時間：2021年09月29日 08:54

9月25日，老板電器舉辦以《你好，創(chuàng)造者》為主題的第一屆烹飪創(chuàng)造者大會，傳遞出“科技激發(fā)烹飪創(chuàng)造力”的品牌價值，與同為創(chuàng)造者的用戶開啟一段全新的烹飪創(chuàng)造之旅，通過全新發(fā)布的老板蒸烤炸一體機CQ926E，實地體驗多元的烹飪創(chuàng)造力。

布局嵌入式市場，打造增長新曲線

隨著國人消費升級換擋提速，人和食物比任何時候走得都更快，廚電更新?lián)Q代需求更加明顯，愈發(fā)趨向高端智能廚電，單一的烹飪方式和烹飪設(shè)備已無法滿足多元化飲食需求，其中嵌入式蒸烤一體機在傳統(tǒng)廚電品類增速放緩的背景下，作為新興廚電品類，其強勁的增長勢頭讓本土廚電品牌紛紛爭相入局，老板電器也不例外。

據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2021年上半年復(fù)合功能的一體機產(chǎn)品零售額為33億元，同比增長17.5%，其中嵌入式復(fù)合機整體市場規(guī)模達到25億元，同比上漲53%，預(yù)計未來仍有較大的增長空間。

此次，在老板電器第一屆烹飪創(chuàng)造者大會上，發(fā)布了全新創(chuàng)造者系列產(chǎn)品，這是一套集科技與顏值為一身的ding尖之作。其中，面對大熱的蒸烤一體機品類，老板蒸烤炸一體機CQ926E，毫不夸張地說，在各方面都領(lǐng)先行業(yè)發(fā)展整整一代水平，勝任日常生活中所有的烹飪場景需要，輕松實現(xiàn)對于中式烹飪的美好想象。

聚焦烹飪黑科技，蒸烤炸“全能王”亮相

作為老板電器在嵌入式一體機領(lǐng)域的又一突破性產(chǎn)品，老板蒸烤炸一體機CQ926E秉承了創(chuàng)造者系列的設(shè)計理念。設(shè)計師將源于寒武紀冰川的視覺靈感，充分發(fā)揮在產(chǎn)品外觀上，冰清無暇的極光設(shè)計語言，搭配金屬拉絲紋理，使設(shè)計美感在簡與奢之間的肆意綻放。在產(chǎn)品設(shè)計上，容量從45L升級到65L，滿足各種聚會場景，做到了行業(yè)真正意義上的大容量。在奢華高端品質(zhì)與大容量雙重優(yōu)勢助力下，無論是三口之家還是四世同堂，都能輕松享受高品質(zhì)烹飪生活。

65L大容量，滿足日常絕大多數(shù)烹飪需要

在產(chǎn)品技術(shù)上，老板蒸烤炸一體機CQ926E具備蒸烤行業(yè)迄今為止最為ding尖的技術(shù)成果——蒸烤混動技術(shù)，實現(xiàn)澎湃蒸、旋風(fēng)烤、多段組合烹飪?nèi)椇诳萍肌Ｆ渲?，澎湃大蒸汽系統(tǒng)具有預(yù)熱快、蒸汽大、穿透力強等特點，與上代產(chǎn)品相比，預(yù)熱時間不足4分鐘，提升29%；強勁蒸汽量高達11.8L/min，提升55%；單位時間蒸熟的食物更多，比行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)高38%。在面對烘焙、燒烤等需求時，多維立體勻烤系統(tǒng)，配合全腔熱風(fēng)循環(huán)，最高烤溫可達250°C，食材加熱上色更均勻；多段組合烹飪技術(shù)，能將不同的烹飪方式進行隨心組合，每段可選擇10幾種模式，輕松創(chuàng)造出上百種美味。同時，還可通過提前設(shè)置烹飪順序與時間，無需二次設(shè)置，美味出爐可謂是一氣呵成！

蒸烤多段組合，輕松復(fù)刻各種經(jīng)典美食

現(xiàn)場，老板電器新品代言人的孟美岐親口品嘗了老板蒸烤炸一體機烹制的低脂紅薯，并直言“和油鍋里炸出來的一樣好吃”。而其口感與營養(yǎng)兼?zhèn)涞拿卦E就在于這款產(chǎn)品的無油低脂空氣炸功能，運行時，鈦金加熱風(fēng)扇以2000r/min的轉(zhuǎn)速高速運轉(zhuǎn)，腔內(nèi)形成高溫?zé)犸L(fēng)逼出食材油脂，無需添油即得酥脆口感，帶來無負擔(dān)的美食享受。

在ROKI智能烹飪系統(tǒng)的幫助下，海量菜譜都可以一鍵烹飪

值得一提的是，這款產(chǎn)品還是一款真正實現(xiàn)數(shù)字化烹飪的黑科技產(chǎn)品。在蒸烤炸一體機上，老板電器獨創(chuàng)的AI中式烹飪曲線，精準(zhǔn)還原4000余道大師美味菜譜。不僅如此，“ROKI智能烹飪系統(tǒng)”和“烹飪創(chuàng)作工場小程序”的應(yīng)用，也讓烹飪創(chuàng)造的過程變得更加簡單、有趣。ROKI智能烹飪系統(tǒng)作為核心程序，鏈接產(chǎn)品與用戶，通過創(chuàng)造、記錄、還原、分享AI中式烹飪曲線，幫助用戶在烹飪創(chuàng)造中尋找“最優(yōu)解”。而烹飪創(chuàng)作工場小程序，則為用戶提供了海量菜譜，幫助用戶開啟烹飪能力的進階之旅。

回看老板電器在今年所取得的成就， 1月-8月市場零售份額，嵌入式品類（蒸烤微）占比26%，位居行業(yè)第一。其中，線下一體機品類占比yao遙領(lǐng)先，高達33.6%。在此背景下，老板蒸烤炸一體機CQ926E的推出，不僅再次強化了老板電器在一體機等品類的領(lǐng)先優(yōu)勢，而且率先開啟了數(shù)字化烹飪的發(fā)展模式。

正如老板電器總裁任富佳所言，老板電器始終將引領(lǐng)烹飪生活變革、創(chuàng)造人類對廚房生活的美好向往，作為企業(yè)使命。在新時期背景下，老板電器所有產(chǎn)品創(chuàng)新的邏輯，就是用更懂中式烹飪的廚房電器，來解決中式烹飪的負擔(dān)，助力烹飪創(chuàng)作，激發(fā)烹飪創(chuàng)造力，讓更多用戶迸發(fā)出探索烹飪的熱情和靈感。

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