“睿智之選獎(jiǎng)”公布！卡薩帝廚電獲選，靠的什么？

很多人認(rèn)為，家里不做飯，就會(huì)缺少一些“煙火氣”，因此廚房就是家庭必不可少的生活空間，而廚電也成了家中必備的電器之一。但是不同于其他家電，廚電不僅要滿(mǎn)足功能需求，更與飲食健康息息相關(guān)。那么，面對(duì)消費(fèi)者更好的經(jīng)濟(jì)條件和更高的品質(zhì)要求，究竟怎樣的廚電更受當(dāng)代用戶(hù)喜愛(ài)呢？

2月底，由工信部主管，中國(guó)電子商會(huì)主辦的大型消費(fèi)電子全產(chǎn)業(yè)鏈資訊刊物《消費(fèi)電子》雜志社聯(lián)合權(quán)威機(jī)構(gòu)，舉辦了2021年“睿智之選獎(jiǎng)”評(píng)選。其中，卡薩帝銀河套系獲2021年度睿智之選獎(jiǎng)。

據(jù)了解，該獎(jiǎng)項(xiàng)以知識(shí)產(chǎn)權(quán)運(yùn)用、滿(mǎn)足客戶(hù)需求、科技含量、可持續(xù)發(fā)展等指標(biāo)為依據(jù)，綜合產(chǎn)品特點(diǎn)和消費(fèi)者愛(ài)用程度評(píng)選而來(lái)。卡薩帝廚電獲獎(jiǎng)靠的是什么？

用戶(hù)鐘愛(ài)哪種廚電？“方便、健康”成主要需求

究竟哪種廚電最受關(guān)注呢？據(jù)《國(guó)民花錢(qián)數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，消費(fèi)者在裝修中購(gòu)買(mǎi)家電花費(fèi)最多，而廚房裝修已經(jīng)上升為家庭裝修的重要部分，關(guān)注廚房裝修的人數(shù)占比達(dá)到20.9%。

其中，年輕人對(duì)廚房的關(guān)注度更加明顯。據(jù)市場(chǎng)調(diào)查研究機(jī)構(gòu)千趣GKURC的《Z時(shí)代消費(fèi)特征和消費(fèi)趨勢(shì)調(diào)查》顯示，Z世代希望購(gòu)置的家電中，洗碗機(jī)、蒸烤箱等廚電分別占比37.41%和20.86%。其首席分析師認(rèn)為，“方便、健康”已經(jīng)成為Z世代對(duì)家電新的消費(fèi)需求。

為滿(mǎn)足這些需求，一些高端廚電品牌從專(zhuān)利科技下手，推出了眾多創(chuàng)新科技和功能，甚至填補(bǔ)了行業(yè)空白。比如獲獎(jiǎng)的銀河廚電套系，就搭載了多項(xiàng)行業(yè)首創(chuàng)科技。其中，銀河油煙機(jī)搭載了油煙自管理科技，配合1米潛吸大平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了油煙“0逃逸”； 銀河烤箱則應(yīng)用了超高溫自熟科技，3分鐘能烤好一個(gè)意式薄餅披薩。

用戶(hù)需求如何解決？創(chuàng)新科技給出解決方案

但是，科技只是保持行業(yè)領(lǐng)先的一個(gè)方面，更重要的是，如何通過(guò)科技真正滿(mǎn)足用戶(hù)對(duì)“方便”和“健康”的生活需求。比如，中餐要求火候精準(zhǔn)，這不僅要靠豐富的經(jīng)驗(yàn)，更要有灶具配合；用烤箱時(shí)，經(jīng)?？刂撇缓脮r(shí)間，導(dǎo)致食材烤焦或烤生；用多層蒸箱時(shí)，容易食材串味，口感不佳。這些，都需要使用更方便、控制更精準(zhǔn)的廚電來(lái)解決。

在健康方面，油煙機(jī)的排煙效果直接影響了廚房用戶(hù)的健康；同樣，水果表面的殘留農(nóng)藥、干果滋生的霉菌、冷凍食品可能接觸的病毒都會(huì)造成傷害，卻很難去除，需要更加專(zhuān)業(yè)的消毒柜、洗碗機(jī)進(jìn)行消毒。

好在，面對(duì)這些需求，部分高端廚電已經(jīng)一一解決。以此次獲獎(jiǎng)的卡薩帝最新發(fā)布的鑒賞家廚房為例，針對(duì)火候痛點(diǎn)，鑒賞家燃?xì)庠顡碛屑逭?、蒸燜、燉煮、煲粥四種智能模式，能夠自動(dòng)控溫控火，而且創(chuàng)新智能感鍋科技，實(shí)現(xiàn)了火隨鍋動(dòng)，鍋離火??；針對(duì)烤箱痛點(diǎn)，鑒賞家烤箱采用全腔勻溫2.0科技，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)控溫±1℃，還能自動(dòng)判斷食材成熟度，烤好即停；針對(duì)蒸箱痛點(diǎn)，鑒賞家蒸箱帶來(lái)無(wú)積水的“新鮮蒸”體驗(yàn)，蒸汽飽和度高、避免串味；健康需求上，鑒賞家油煙機(jī)特別設(shè)計(jì)了3D風(fēng)幕隔油煙，可三面隔煙，還能根據(jù)用戶(hù)烹飪方式自動(dòng)調(diào)節(jié)風(fēng)量大小。對(duì)于食材消毒，鑒賞家消毒柜擁有15分鐘食材級(jí)常溫快速消殺功能，黃曲霉素也能實(shí)現(xiàn)常溫分解，適用于各種鮮、干食材。

對(duì)這些科技的研發(fā)與應(yīng)用，讓銀河套系廚電獲得了“消費(fèi)者愛(ài)用獎(jiǎng)”睿智之選獎(jiǎng)，這是消費(fèi)者對(duì)高端廚電的一次肯定，同時(shí)也展現(xiàn)了廚電行業(yè)的科技方向。而在此前，該套系也曾榮獲2021AWE艾普蘭獎(jiǎng)金獎(jiǎng)，此次獲獎(jiǎng)也再一次證明，以創(chuàng)新科技滿(mǎn)足用戶(hù)需求對(duì)中國(guó)廚電的重要意義。

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