美大集成灶:蒸烤箱款怎么選?請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)這10個(gè)要點(diǎn)?。?!
集成灶蒸烤一體款式是比較熱門的廚房電器之一,可蒸可烤可烹飪,日常可以用于蒸魚(yú)、烤雞翅等等,同時(shí)還可以加熱飯菜、解凍等等功能,日常生活中可以說(shuō)是非常實(shí)用的。但是集成灶品牌過(guò)于繁多的,不同的廠家對(duì)于集成灶蒸烤箱的工藝都是不同的,很多消費(fèi)者都不知道如何選擇的?
1、認(rèn)準(zhǔn)0涂層蒸烤箱內(nèi)膽(食品級(jí)不銹鋼內(nèi)膽)。市面上的蒸烤箱內(nèi)膽分為0涂層和有涂層的,像特氟龍、麥飯石都屬于有化學(xué)涂層的內(nèi)膽。雖然看起來(lái)美觀,但是有漏搪、微孔、氣泡等缺陷。而且表面較為脆弱,脫落后會(huì)暴露出金屬底層,長(zhǎng)期使用可能會(huì)重金屬超標(biāo)。
2、選擇外置加水款式的,好拆好洗好加水,加水只需按壓水盒,待水盒彈出后用水壺添加。不需要打開(kāi)蒸烤箱門板再加水。
3、選擇自動(dòng)水平衡極速補(bǔ)水技術(shù)的蒸烤箱,水位傳感器和發(fā)熱盤保持水位平衡,持續(xù)產(chǎn)生充盈的新鮮蒸汽。
4、選擇變頻技術(shù)的蒸烤箱,當(dāng)溫度上升到100攝氏度時(shí),即刻關(guān)閉發(fā)熱盤,安全省電。
5、選擇恒溫恒壓恒濕效果的蒸烤箱,杜絕冷凝水的形成。
6、選擇無(wú)縫焊接的蒸烤箱內(nèi)膽,不影響不銹鋼的厚度和屬性,鎖溫效果好,同時(shí)使用年限長(zhǎng)。
7、選擇帶有童鎖的蒸烤箱,蒸烤箱童鎖功能是集成灶的核心功能,是保護(hù)家人安全的必備的安全保障。蒸箱在工作的過(guò)程中不允許打開(kāi)門板,打開(kāi)的話會(huì)有高溫蒸汽彌漫出來(lái)。
8、選擇穩(wěn)定持續(xù)升溫的蒸烤箱內(nèi)膽,并不是升溫越快越好的。烹飪時(shí)保證溫度逐漸上升,不能盲目做到極速上升溫度,造成營(yíng)養(yǎng)流失。就像一條魚(yú)也不能一下扔到油鍋里,這樣熟的快,也不好吃呀!
9、一定要買發(fā)熱盤口螺絲固定的產(chǎn)品,發(fā)熱盤需要密封不滲水,很明顯其他兩種是不行的,用螺絲最穩(wěn)固。就像汽車的輪轂上也是螺絲固定,更安全。
10、要選擇帶熱風(fēng)循環(huán)的集成灶蒸烤箱,烤箱頂部加熱、側(cè)面風(fēng)扇循環(huán),在烤的過(guò)程中風(fēng)扇啟動(dòng),自然形成了內(nèi)部溫度循環(huán),溫度均衡分布,微壓穿透。
這幾點(diǎn)你學(xué)會(huì)了嗎?雖然注意的事項(xiàng)比較多,但也并沒(méi)有那么復(fù)雜,大家可以掌握好以上10點(diǎn)。
(來(lái)源:美大集成灶)
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