方太首屆春季家裝節(jié) 帶你做好廚房收納原則筆記
在所有家庭場(chǎng)所中,廚房非常容易變得滿滿當(dāng)當(dāng)。5-6m2的廚房空間,既要安裝各種必須的廚電產(chǎn)品,又要儲(chǔ)存大量的用品和食材。各色物品全都是為灶上的這口鍋服務(wù)。不,說到底,還是為我們的胃服務(wù)。但如果隨意堆放廚房用品,那就準(zhǔn)備好“做飯五分鐘,收拾兩小時(shí)”的尷尬局面……
既然空間有限,那我們就把收納做好!怎樣才算好的收納呢?是把廚房的東西擺得整整齊齊,還是全部收進(jìn)柜子要用的時(shí)候再翻出來?好的收納,大抵都遵循這三個(gè)原則:
原則一:“眼不見為凈”
什么是“眼不見為凈”?就是能放進(jìn)柜子抽屜的,絕不放在臺(tái)面上。臺(tái)面一來要做飯,如果堆滿東西,空間不夠用;二來處理食材時(shí)產(chǎn)生的殘?jiān)⑴腼儺a(chǎn)生的油煙等都會(huì)讓暴露在外的架子、瓶瓶罐罐等變得油膩膩的,清潔起來很是繁瑣。
最好是把瓶瓶罐罐放進(jìn)專門收納調(diào)味料的柜子,如果沒有專門的柜子,建議統(tǒng)一放在專用的收納盒中,以便減少清潔負(fù)擔(dān)。
原則二:3秒內(nèi)完成烹飪?nèi)∥?/p>
這是重點(diǎn),也是難點(diǎn)。能讓廚房里的東西都“隱形”,并不是意味著所有的廚房用品都往柜子里一塞了事。拿取物品方便、快捷需要滿足:
就近原則:使用頻率最高的調(diào)味料、烹飪工具等擺在離相應(yīng)操作最方便的位置,畢竟炒菜時(shí)無暇顧及,這些東西能在最短距離、最短時(shí)間內(nèi)拿到為最佳,少走動(dòng)直接提高了你在廚房的工作效率。
物以類聚:相同品類、用途一致的物件放在一起。比如與咖啡相關(guān)的水壺和咖啡機(jī),一抬手或一彎腰就能拿到咖啡粉和杯子,不用走動(dòng)一步就能做好一杯咖啡。
根據(jù)以上要求,我們將廚房三大主要區(qū)域所收納的東西理一理:
烹飪區(qū)
燃?xì)庠钕路饺绻麤]有烤箱、蒸箱這些嵌入式廚電,烹飪區(qū)就可以做收納用。由于鍋具都比較沉,最好的位置就是在灶具下方了,電飯鍋、平底鍋、高壓鍋等等,拿取方便省力。
洗滌區(qū)
水槽下方也是很好的儲(chǔ)物空間。遵循物以類聚和就近原則,可以把洗菜盆、洗潔精、清潔海綿、塑膠手套等與清潔相關(guān)的物品放在這里,如果安裝的是方太水槽洗碗機(jī),那么洗碗粉也可以收納在此。洗碗時(shí)需要方洗碗粉,一彎腰即可拿到。
值得一提的是,方太水槽洗碗機(jī)也是幫助
洗滌區(qū)收納、省空間的一件“神器”。它相當(dāng)于在一個(gè)空間安裝了三樣?xùn)|西:水槽、洗碗機(jī)和果蔬凈化器,這樣你就不用去開辟別的櫥柜空間安裝一臺(tái)洗碗機(jī),又占用臺(tái)面空間放一臺(tái)果蔬凈化器了。
料理區(qū)
之前說過,如果臺(tái)面上做不到空無一物,至少要把東西規(guī)整地放在收納盒(調(diào)味料盒、餐具盒、玻璃罐)中,盡可能地保持臺(tái)面,尤其是料理區(qū)的臺(tái)面的整潔。
這個(gè)區(qū)域的櫥柜收納空間是充足的,可以收納所有餐具以及方便面、干貨、雜糧谷物、使用頻率低的醬料等為一類的食品;還有保鮮膜、垃圾袋、削皮器、打蛋器等為一類的廚房用品。用餐時(shí),電飯煲的飯勺和餐具放在一起,這樣取碗的同時(shí)就會(huì)拿飯勺盛飯,3秒完成,是不是很方便?找東西也好找很多。
原則三:使用頻次高者優(yōu)先
好的收納讓廚房的清潔與收拾更快捷方便,而不是亂成一團(tuán)降低效率。所以,在品類一致的物品就近收納之后,我們還要考慮的就是使用頻率。根據(jù)物品使用頻率的高低來安排位置,最常用的物品當(dāng)然是離自己最近的啦,不常用到的物品靠后放置。
吊柜由下至上,地柜由上至下,這是櫥柜按照使用頻率從高到低的劃分法。不過你要是有自己的使用習(xí)慣,就根據(jù)自己家的習(xí)慣來劃分。以下我們列了一個(gè)「常用物品清單」,大家在收納時(shí)可以參考一下。
另外還需考慮的就是上輕下重,保證安全和拿取方便。上方櫥柜適合儲(chǔ)存使用頻率低但較輕的物品。如廚用餐巾紙、茶葉、方便面、未用完的調(diào)料等。比較重的鍋具就建議放在下方櫥柜,以及一些易碎的物品,如紅酒杯、咖啡杯、茶具等。
綜合考慮了以上幾條收納原則后,顯而易見,物品就分為四大類:常用較重,常用較輕,不常用較重,不常用較輕。這樣一來,你能很快知道不常用的物品都在哪些柜子里,需要用的時(shí)候也不用翻箱倒柜再重新整理,更加便于管理。
在廚房空間有限的情況下,以上這三個(gè)原則是達(dá)成更好的廚房空間的法則。此外還有個(gè)小建議,收納正是為了讓廚房整體看上去更干凈整潔,除了有序的收納之外,我們每天即時(shí)有效的清潔工作也是很有必要的哦,做好收納,養(yǎng)成隨手清潔的好習(xí)慣,在廚房烹飪美食張張都能拍出ins風(fēng)!
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