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養(yǎng)元六個核桃不止包材營養(yǎng)也不缺席

來源：家居百科時間：2020年07月15日 14:51

對于當(dāng)下的飲品市場,很多人會關(guān)注飲品的成分構(gòu)成,尤其是成本分配。而當(dāng)發(fā)現(xiàn)包材成為其重要的成本支出時,不少人會質(zhì)疑喝到了“假”的飲品。

養(yǎng)元飲品2019年財報顯示,2019年易拉罐的采購額為17.56億元,占總采購額的53.04%。這一度讓關(guān)注養(yǎng)元飲品的人大呼吃驚。無獨有偶,承德露露在財報中也提及2019年公司前5名供應(yīng)商中,包裝供應(yīng)商占到了2家,兩者分別占到年度采購總額的6.75%和5.36%。甚至“大自然的搬運工”農(nóng)夫山泉最主要的成本是生產(chǎn)瓶身的PET,占成本總額的三成左右,而行業(yè)數(shù)據(jù)顯示,對于瓶裝飲料而言,包材成本一般占據(jù)總成本20%-30%。

由飲品市場情況看,不止養(yǎng)元飲品一家面臨如此境況,這也是整體飲品市場所面臨的重要問題。在飲品業(yè)內(nèi)人士看來,包裝成本上升屬于不可控的風(fēng)險。而事實上,養(yǎng)元六個核桃不止包材,營養(yǎng)也不缺席。

包材成本上升飲品廠家議價能力下降

養(yǎng)元飲品2019年財報顯示,生產(chǎn)成本中,直接材料費用占比高達88.36%。而易拉罐就占據(jù)了總采購額的53.04%。但財報中也明確指出了易拉罐采購受其主要原材料馬口鐵價格上漲而上升。

在這個層面上業(yè)內(nèi)人士解釋,包括易拉罐、玻璃瓶等包裝材料生產(chǎn)屬于高污染行業(yè),在國家環(huán)保管控壓力下,成本呈逐年上升之勢。隨著包材市場優(yōu)勝劣汰,逐漸形成了由規(guī)?；瘡S家主導(dǎo)的市場。隨著整個包材市場格局的變動,依托于這些包材的飲品廠家在整體議價能力上處于弱勢地位。

盡管包材市場的變化讓飲品議價能力頗受影響,但這并不能阻擋六個核桃的市場影響力。飲品市場不乏以易拉罐為包材的品牌,曾一度以“怕上火”為噱頭的紅罐涼茶一度紅遍中國,繼其之后的“藍罐”六個核桃也憑借“經(jīng)常用腦,多喝六個核桃”而風(fēng)靡全國。藍罐包裝成為六個核桃的重要標(biāo)志,同時也讓其登頂核桃乳細(xì)分市場。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究數(shù)據(jù)顯示,養(yǎng)元飲品通過“六個核桃”單品迅速槍占核桃露飲品市場,在細(xì)分市場上的市場份額均達到80%及以上。

堅持真材實料營養(yǎng)不缺席

在高占比的采購成本中,核桃究竟占比多少?是不是有營養(yǎng),這些問題一度成為消費者關(guān)注的焦點。

在研究2019年養(yǎng)元飲品財報時,不少人會發(fā)現(xiàn),在采購成本中,易拉罐、核桃、白砂糖為采購額排前三位,其中主料核桃采購額為7.51億元,白砂糖為1.3億元。有人以單價來計算含核桃營養(yǎng),解讀為六個核桃是賣糖水的。而單從采購額對比上,主料和白糖的差距就很大,而僅以采購成本來定義六個核桃完全是曲解事實。

2018年,中國疾控中心就發(fā)布了《核桃植物蛋白飲料改善記憶人群試食試驗研究》報告。在這則報告中,疾控中心針對人群進行了長達30天的試食試驗。結(jié)果證明,每天堅持喝兩罐240ml的核桃乳,能夠有效改善記憶力。在本次實驗中,實驗樣本為養(yǎng)元飲品六個核桃。由此可見,六個核桃真材實料的營養(yǎng)價值。

作為專注于核桃飲品研發(fā)的品牌,養(yǎng)元飲品六個核桃年采購量超過一億公斤。為了滿足大量的優(yōu)質(zhì)核桃采購需求,養(yǎng)元飲品六個核桃在新疆、太行山和云南設(shè)立了原料生產(chǎn)基地。而選擇這些生產(chǎn)基地也是經(jīng)過了養(yǎng)元六個核桃長期的數(shù)據(jù)調(diào)查和樹種、濕度等科學(xué)研究后的結(jié)果。在專業(yè)指導(dǎo)下,當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶核桃產(chǎn)量和品質(zhì)得以提高,農(nóng)民收入也穩(wěn)步提升,同時規(guī)?；姆N植也大大降低了邊際成本,使得產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營形成良性循環(huán)。

除了原料外,在工藝上養(yǎng)元飲品也不遺余力。養(yǎng)元飲品六個核桃獨創(chuàng)了“5·3·28”生產(chǎn)工藝和全核桃CET冷萃工藝,解決了核桃乳味道澀膩的問題,又保留了核桃豐富的營養(yǎng),實現(xiàn)了核桃營養(yǎng)和口感的雙升級。

不斷豐富產(chǎn)品矩陣劍指多元化

對比這些年來年報發(fā)現(xiàn),養(yǎng)元飲品六個核桃研發(fā)投入呈現(xiàn)每年遞增的趨勢,隨之而來的是其產(chǎn)品矩陣的不斷豐富和擴充,同時這也使得包材多元化得以實現(xiàn)。

2020年,養(yǎng)元飲品已陸續(xù)推出如潮牌“六個核桃+”系列、抗焦慮、助眠“卡慕寧”系列、智慧分享“1L利樂裝系列”,還將持續(xù)上新如綠色健康“植物奶”“植物酸奶”系列等多款創(chuàng)新型新品。

據(jù)了解,養(yǎng)元飲品六個核桃根據(jù)不同年齡段不同需求,在現(xiàn)有核桃飲品的基礎(chǔ)上,針對老年人研發(fā)出無糖六個核桃,額外添加GABA,有效預(yù)防老年癡呆緩解心腦血管疾病發(fā)生;針對學(xué)生推出無糖“易智狀元”,一天一罐,有益大腦成長;最近由推出新品“高考加油罐”,助力考生“輕松用腦,加油高考”;針對兒童新升級產(chǎn)品“智匯樂源”,額外添加葡萄糖酸鋅,并配以哈密瓜口味,在孩子補充營養(yǎng)的同時享受愉悅的口感。

消費迭代速度在不斷加快,全新的消費理念以及持續(xù)的研發(fā)投入,或可能突破現(xiàn)有采購成本構(gòu)成,為六個核桃提供更多破局機遇。

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