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千億凈水市場(chǎng)，方太為何遲到8年？

來(lái)源：家居百科時(shí)間：2020年07月29日 16:01

文 / 方樂(lè)迪

一杯水可以難倒無(wú)數(shù)英雄漢，但也可以折射出一家企業(yè)為了億萬(wàn)家庭的幸福主動(dòng)選擇坐8年“冷板凳”的義利抉擇。

1、

嬰兒專(zhuān)用水、老人水、礦泉水、純凈水、熟水（涼白開(kāi)）、天然水、礦物質(zhì)水……

隨便在淘寶里一搜，不僅能發(fā)現(xiàn)各類(lèi)水品牌，甚至水分類(lèi)也是五花八門(mén)。

隨著生活條件的改善，人們對(duì)飲水的期待，不再只是日常補(bǔ)給，而是講究水的純凈和新鮮、講究成分和功效等健康指標(biāo)，甚至是講究喝水的餐食搭配以及體現(xiàn)個(gè)人品味。

無(wú)論是什么水，要想在家里喝到一杯好水都離不開(kāi)好一張好的凈水膜。

以現(xiàn)在流行家庭凈水機(jī)為例，家庭中常用的膜技術(shù)包括微濾、超濾、納濾和反滲透（RO膜）。其中，微濾和超濾屬于過(guò)濾，納濾和反滲透屬于脫鹽工藝，脫掉的鹽也就是對(duì)人體有害的重金屬元素。

上述膜技術(shù)的優(yōu)缺點(diǎn)十分明顯，比如超濾可以保留礦物質(zhì)，但卻無(wú)法過(guò)濾重金屬，反滲透技術(shù)可以過(guò)濾重金屬，但是啥也剩不下。

兩難之下，有些消費(fèi)者甚至需要查一下當(dāng)?shù)厮|(zhì)情況，并以此為根據(jù)選擇不同膜技術(shù)的凈水機(jī)，太麻煩了。

能不能，既要、也要、還要？

這還要從咱們中國(guó)膜技術(shù)的現(xiàn)實(shí)情況說(shuō)起。中國(guó)膜技術(shù)像芯片一樣，都被外國(guó)公司卡脖子了。

現(xiàn)在國(guó)內(nèi)大部分主流凈水機(jī)采用的膜材料，都是陶氏等外企專(zhuān)利。引入一條膜產(chǎn)線(xiàn)，國(guó)內(nèi)企業(yè)需要投入動(dòng)輒千萬(wàn)美元成本，利潤(rùn)的大頭都被外企瓜分。

即便投入不菲，中國(guó)企業(yè)引進(jìn)到國(guó)內(nèi)技術(shù)，還不是行業(yè)最先進(jìn)，而是別人用剩下的。

原來(lái)，頂尖的膜技術(shù)不只能用來(lái)做凈水機(jī)，還可以應(yīng)用在航天國(guó)防等領(lǐng)域。外國(guó)不想讓我國(guó)和他們同步。

關(guān)鍵技術(shù)被卡脖子,有家中國(guó)企業(yè)主動(dòng)坐得住8年“冷板凳”，打響這場(chǎng)膜技術(shù)攻堅(jiān)戰(zhàn)。

就在去年，浙江企業(yè)方太推出中國(guó)人自己的高端膜技術(shù)——NSP膜色譜雙效凈水技術(shù)。

NSP膜色譜技術(shù)能夠高效濾除重金屬，保留有益礦物質(zhì)，通過(guò)這樣選擇性過(guò)濾后的飲水更接近世衛(wèi)組織提倡的優(yōu)質(zhì)飲用水指標(biāo)。

來(lái)自國(guó)家海水及苦咸水利用產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、中國(guó)科學(xué)院寧波材料所的檢測(cè)報(bào)告顯示，該凈水機(jī)對(duì)鉛、鎘、鉻、砷的去除率均達(dá)到了與反滲透凈水機(jī)相同的水平，而獨(dú)創(chuàng)的膜色譜濾芯對(duì)鈣、鎂、鈉等常量元素幾乎無(wú)截留，從而真正起到高效濾除重金屬的同時(shí)又適當(dāng)保留有益礦物質(zhì)的功能。

2、

記得那句“農(nóng)夫山泉，有點(diǎn)甜”嗎？這是含有豐富微量元素的水才具備口感。用NSP膜色譜技術(shù)處理過(guò)的水，也有這種甜感。

方太，一個(gè)靠吸油煙機(jī)闖出名頭的企業(yè)，卻搞起了凈水，而且還遲到8年，這可是中國(guó)凈水機(jī)市場(chǎng)大發(fā)展8年。如果靠輸出方太品牌，秉持拿來(lái)主義，靠著西方現(xiàn)有過(guò)濾滲透技術(shù)，打市場(chǎng)不賺錢(qián)都難。

但該快速打入市場(chǎng)的日子，方太卻在埋頭做科研，錯(cuò)過(guò)了市場(chǎng)爆發(fā)期的紅利。

而且，不像通量（流水）、廢水比、外觀(guān)等，膜技術(shù)是最不容易被人看見(jiàn)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方向。

跟錢(qián)過(guò)不去，做好了別人又沒(méi)法知道，這是不是愚？

在方太歷史上，跟自己過(guò)不去、跟錢(qián)過(guò)不去的時(shí)候，還真是不少，比如不做傳統(tǒng)集成灶，而是選擇研發(fā)最佳的集成解決方案——集成烹飪中心；再比如選擇研發(fā)的hard模式，推出適合中國(guó)廚房的水槽洗碗機(jī)。

死磕理想目標(biāo)，再倒逼技術(shù)不斷創(chuàng)新。自己的愚，恰恰是對(duì)消費(fèi)者的好。

億萬(wàn)家庭的幸福，廚房是個(gè)重要區(qū)域，這里空氣、水和食材，則是決定性因素，也是方太研發(fā)的著力點(diǎn)，所以才有了吸油煙機(jī)、水槽洗碗機(jī)以及凈水機(jī)。

8年磨一劍，只為一杯健康活水。

通過(guò)技術(shù)研發(fā)，方太希望讓廚房更體面、更開(kāi)放，弱化邊界，家人之間能充分交流互動(dòng)，而不是讓為家庭操勞的人被隔絕在廚房里。

方太集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁茅忠群曾表示，“我們要從消費(fèi)者出發(fā)，做別人不能做或者不愿意做的事情，無(wú)愧做美善產(chǎn)品的初心！”

這顆初心也讓創(chuàng)新有了靈魂，給科技賦予了善意。

美善產(chǎn)品，是有靈魂的存在，并非由金屬、玻璃、齒輪組成的冰冷機(jī)械。它誕生于全球頂級(jí)的實(shí)驗(yàn)室，比誰(shuí)都更加向往熱氣騰騰的生活。

3、

美善產(chǎn)品的初心，也讓方太凈水機(jī)經(jīng)受了集團(tuán)上下最嚴(yán)苛審視，和數(shù)億以計(jì)的投入，包括近百人專(zhuān)家研發(fā)團(tuán)隊(duì)，1600平米的中試研發(fā)工廠(chǎng)及2個(gè)專(zhuān)業(yè)凈水實(shí)驗(yàn)室。

“技術(shù)再難，撐死3-4年，怎么也能見(jiàn)到東西了”，當(dāng)年，方太技術(shù)團(tuán)隊(duì)的工程師們剛開(kāi)始研發(fā)膜技術(shù)時(shí)，還很樂(lè)觀(guān)。

但誰(shuí)也沒(méi)想到一晃就8年，才瓜熟落地。“這8年，就是在希望、迷茫、絕望情緒里不斷循環(huán)，每個(gè)階段都有難以想象的困難”，方太研發(fā)工程師鄧愿說(shuō)。

至今，回憶起這段歷程，其中艱辛，盡在心頭。

“光研發(fā)階段使用的膜絲，就足夠繞地球一圈了，也就是4萬(wàn)公里?！?/p>

費(fèi)盡周折，方太只為了解決兩個(gè)問(wèn)題，什么水是好水，以及如何把好水“復(fù)制”到中國(guó)千家萬(wàn)戶(hù)。

不斷推倒重來(lái)，承載著方太對(duì)極致用戶(hù)體驗(yàn)的推崇，通量（水流）能不能再大一點(diǎn)、有益的礦物質(zhì)能不能再多留點(diǎn)、去除重金屬的指標(biāo)能不能做到極限……

坐“冷板凳”研究8年，無(wú)數(shù)次有團(tuán)隊(duì)成員向茅忠群表達(dá)自己焦慮。他卻表示，“再慎重一點(diǎn)，千萬(wàn)別趕時(shí)間。因?yàn)槿绻覀兊臎Q策錯(cuò)了，麻煩不斷；決策對(duì)了，成功是遲早的事。水是讓人喝的東西，每個(gè)數(shù)據(jù)必須明明白白。我都不急，你們急什么?！?/p>

鄧愿說(shuō)，膜技術(shù)攻關(guān)中有很多較勁的地方，最大的考驗(yàn)，還是一杯好水的標(biāo)準(zhǔn)，這是一個(gè)十分抽象的概念。

為此，團(tuán)隊(duì)走訪(fǎng)全球20多個(gè)國(guó)家，在25個(gè)全國(guó)優(yōu)質(zhì)水源地和典型水質(zhì)城市進(jìn)行調(diào)研，如廣西巴馬、吉林長(zhǎng)白山等國(guó)內(nèi)高端瓶裝水的水源地。

一開(kāi)始，團(tuán)隊(duì)希望凈水機(jī)流出水能達(dá)到高端瓶裝水的口感，但隨著用戶(hù)調(diào)研結(jié)果出爐，他們才意識(shí)到一個(gè)根本問(wèn)題——水土不服，一方水土養(yǎng)一方人，水的口感不應(yīng)該是統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

推倒重來(lái)后，研發(fā)團(tuán)隊(duì)一致認(rèn)為，水的口感不應(yīng)該只做到“像”，而是“還原”。

“我們希望，用技術(shù)幫用戶(hù)還原到小時(shí)候的感覺(jué)，凈水機(jī)過(guò)濾的水，能喝到一杯水本來(lái)的味道，沒(méi)有金屬管網(wǎng)里的雜質(zhì)味、沒(méi)有氯味。好比，人在杭州，打開(kāi)水龍頭就能喝到千島湖水的感覺(jué)”，鄧愿說(shuō)。

還原自然界純凈天然的水，這就是方太的好水。

一杯有點(diǎn)甜的水，就這樣從中國(guó)家庭的水龍頭里流了出來(lái)。

4、

來(lái)自文人士子頻出的江浙地區(qū)，方太也有一副氣自華的東方儒雅氣質(zhì)。在方太，中華文化不再是創(chuàng)新桎梏，而是創(chuàng)新的源泉。

人文財(cái)經(jīng)觀(guān)察家秦朔曾指出，縱觀(guān)世界制造業(yè)發(fā)展史，日本和德國(guó)堪為樣板，而其成功與民族文化都息息相關(guān)。從方太身上，他也看到了植根于中華文化的中國(guó)優(yōu)秀企業(yè)有可能創(chuàng)造出和美國(guó)的福特制、日本的豐田生產(chǎn)方式一樣的管理模式。

在方太，硬核的科技創(chuàng)新卻有一顆柔軟的東方心，被賦予了使命、愿景、價(jià)值觀(guān)，傳遞著一家企業(yè)對(duì)消費(fèi)者家人般的仁愛(ài)關(guān)懷，這就是是由東方價(jià)值觀(guān)引領(lǐng)的科技創(chuàng)新——“美善創(chuàng)新”。

在這一理念推動(dòng)下，方太瞄準(zhǔn)中國(guó)家庭福祉改善、以及更健康的生活體驗(yàn)，不斷創(chuàng)造出美和善的產(chǎn)品。

一家好的企業(yè)，短期看產(chǎn)品，中期看當(dāng)家人，而長(zhǎng)期則要看這個(gè)當(dāng)家人給企業(yè)塑造了什么樣的價(jià)值觀(guān)。

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