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餐具消毒很重要，防控疫情有它讓家人更放心

來源：家居百科時間：2020年04月04日 20:00

碗、盤、筷、勺是人們廚房常見的餐具，權威科學資料表明，這些餐具?？梢詸z測出多種微生物衣原體和病毒，特別是家中有人攜帶這些致病菌或者病毒后，通過共用餐具會引起家庭中相互傳播，因此餐具需要經常進行徹底的清洗和消毒。日常采用流水沖洗餐具其實并不能有效的進行消毒，很多細菌如常見的容易引起腹瀉的大腸桿菌需要在100°C高溫下五分鐘才能殺死大部分細菌的繁殖體。2020年開春，一場新冠肺炎疫情，讓人們意識到了病毒的危害性，也讓我更加關注日常消毒衛(wèi)生，年前在網上訂購的一款方太KDZ3消毒柜，家人開始還說我是小題大做，結果這場疫情之下都認可了我的觀點。這個消毒柜使用一段時間感覺不錯，下面跟隨我一起來了解下吧！

一、紫外線臭氧雙重殺菌+升級地暖式烘干，立體消毒更徹底

購買消毒柜我最關心的就是消毒效果，通過搜索網上的消毒柜發(fā)現(xiàn)市面上比較常見的消毒柜都是高溫、臭氧、紫外線這種單一的消毒方式，選擇方太KDZ3，主要是因為它采用了更為全面的紫外線+臭氧雙重殺菌技術。紫外線可以使細菌和病毒的蛋白質發(fā)生變性離解，從而導致細菌和病毒死亡。臭氧具有強氧化作用，能破壞分解細菌的細胞壁，使細菌的代謝和繁殖過程遭到破壞。加之消毒后通過提供低于75攝氏度的地暖式烘干，可以實現(xiàn)立體均勻烘干，從源頭上避免餐具表面產生二次污染。紫外線+臭氧的雙重消毒方式讓方太KDZ3擁有強大的消毒能力，根據方太官方實驗室嚴格的科學測試，對于大腸桿菌和脊髓灰質炎的殺菌率殺菌率可達99%，對于其他菌種和病毒也有很強的殺滅能力。

二、自適應快潔+自動感應，一鍵鎖屏更智能

方太KDZ3采用黑色鋼化玻璃加厚門體，高端金屬把手，操作屏使用極簡觸摸按鍵設計。方便的自適應快潔功能，當進入快潔工作時，消毒柜可以實時檢測箱體內的溫度情況，當溫度＞28℃時，只開啟凈消一體燈管，當溫度＜28℃時，同時開啟凈消一體燈管+地暖式烘干，分別對應5分鐘、10分鐘和15分鐘三種不同快潔消毒時長，滿足你快速消毒的需求。特別是開啟消毒假日模式后，消毒柜會自動啟動消毒模式，實時監(jiān)測感應溫濕度，當檢測溫度＞20℃、濕度＞70%時便啟動烘干消毒，為你的假日省心省力。作為消毒柜一般安裝位置較低，家里有孩子的父母可能會擔心熊孩子誤操作帶來不便，通過消毒柜的一鍵鎖屏功能，可以避免誤操作啟動功能，讓你放心使用安全無憂。

三、地面負離子吹風+升級餐具盒，打造便利干凈廚房

方太KDZ3采用嵌入式設計，充分利用廚房空間，隱藏式放置不影響廚房整體裝修風格。我家廚房水槽下面的地面上之前鋪了一個地墊用于防滑和防臟腳印踩到其他區(qū)域，有了這個消毒柜后，可以利用它的地面送風功能來吹干地面，有利于廚房保潔。增加的負離子吹風功能，可以去除廚房異味，保持空氣清新。作為西北人我喜歡吃面，所以家里的面碗比較大，方太消毒柜針對國內南北餐具差異特意設計的升級版餐具盒，無論是北方的面碗還是南方的湯碗都可以輕松的放下，100L大容量，足以放下7個小碗、5個大碗和11個大盤子，一次性為家中的所有餐具消毒，不用擔心容量小還要分多次消毒的煩惱了。

四：殺菌方式對比

常見的消毒方式都各有優(yōu)缺點。

高溫消毒是傳統(tǒng)的消毒方式，采用紅外線熱輻射餐具表面，消毒柜內部溫度達到120℃以上高溫，保持15min以上，直接使細菌細胞內的蛋白質發(fā)生變質，導致細菌死亡，達到滅菌消毒的作用。優(yōu)點是有較好的熱效應，熱傳導速度快，穿透力強，消毒效果好。缺點也有一些，比如溫度不均勻，存在殺菌死角；不適合不耐高溫的餐具（塑料餐具變形融化、高檔印花陶瓷餐具印花變色、脫落等問題）的消毒；高溫降溫慢，取拿餐具等待時間長；高溫易使可揮發(fā)性物質分解，從而產生VOC及異味；高溫易使易使消毒柜產品過燙，存在安全隱患，需要增加過熱防護。

紫外線消毒通過波長為254nm的C波紫外線直接輻照餐具表面消毒，但存在不能輻照到餐具全部表面，存在死角，消毒效果具有一定的局限性。而且消毒效果隨受污染物品與紫外線燈（消毒源）與的距離增大而減弱。但是跟高溫消毒相比，紫外線消毒不會對餐具造成損壞，運行也比較安全，適用范圍廣。

臭氧消毒是通過強氧化劑臭氧直接作用到微生物，可直接殺滅各種微生物。跟紫外線消毒和高溫消毒相比，臭氧有彌漫性，可以充滿消毒物品，無空隙死角。但是臭氧具有刺激性氣味，要注意臭氧殘留的問題。而且殺菌效果受溫度、相對濕度、臭氧濃度等因素影響較大。

五：為什么組合消毒方式效果最好

目前國內消毒柜產品執(zhí)行的是GB17988-2008《食具消毒柜安全及衛(wèi)生要求》強制性唯一的國家標準，是企業(yè)研發(fā)和生產消毒柜的法規(guī)依據，結合產品的安全和消毒效果。標準范圍規(guī)定了本標準不適合“僅靠紫外線輻射方式消毒的消毒柜”。標準規(guī)定了分別以電熱和臭氧為單一殺菌因子的兩類單種消毒形式的消毒柜產品。另外，由于單獨紫外線消毒方式不能滿足標準中的消毒效果，同時，兼顧了不同消毒形式的優(yōu)點，所以標準規(guī)定增加了以是電熱、臭氧及紫外線的三種消毒因子相互組合的消毒柜產品。

目前，市場上有以電熱形式消毒為代表消毒柜，也有以電熱高溫的單室和臭氧紫外線的常溫單室組合的消毒柜，優(yōu)點是有高溫傳統(tǒng)消毒徹底，共識認可度高。又有常溫的臭氧紫外線消毒，能夠對不耐高溫的餐具進行消毒。但存在兩個消毒室腔體，由于分隔后單室容積小，不能滿足大尺寸餐具的放置。

市場上大部分消毒柜，主要以臭氧（189 nm）和C波紫外線（254nm）為消毒因子組合的常溫一個大容積內腔，有兩個以上不同高度、不同放置卡位的拉籃，方便存放大尺寸餐具存放取拿，同時，下拉籃也有設計的平網拉籃，能夠存放更多的餐具。

紫外線的直接輻照消毒和臭氧彌漫性的無死角消毒，消毒方式相互優(yōu)勢互補，完全達到二星級消毒效果，又有常溫不燙手安全可靠。因此，一個消毒燈管同時產生紫外線和臭氧的一體化光化學技術，方便，可靠。

六：小結

自從使用了方太KDZ3消毒柜，它就成為我家每次餐后必備的消毒用具，對于其他消費者來說我感覺選擇這款消毒柜也不會錯。黑色鋼化玻璃加厚門體，高端金屬把手，放在廚房中凸顯時尚高檔。內置方便可拉取拉籃，升級版的餐具盒可以容納更多餐具。重要的是紫外線、臭氧雙重殺菌功能，外加負離子殺滅空氣中的細菌，可以有效的潔凈你的餐具盒廚房，快潔和自動感應智能識別用戶需求，一鍵鎖屏讓父母放心無憂。有了這個消毒柜保護家人的安全，疫情之下宅在家不驚慌！趁現(xiàn)在，做好家庭健康就是貢獻，喜歡的不妨入手體驗下。